ಆಯುರ್ವೇದವು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಮೂರು ದೋಷಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ವಾತ, ಪಿತ್ತ ಮತ್ತು ಕಫ ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ದೇಹದೊಳಗಿನ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಜಲಸಂಚಯನವು ಆಯುರ್ವೇದ ತತ್ವಗಳ ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂರು ದೋಷಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ.