ನಿಮ್ಮ ಫೇವರೆಟ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್
ಗೂ ಒಂದು ದಿನವಿದೆ; ಏನಿದರ ವಿಶೇಷತೆ?
ನಿಮ್ಮ ಫೇವರೆಟ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ಗೂ ಒಂದು ದಿನವಿದೆ; ಏನಿದರ ವಿಶೇಷತೆ?
06 July 2024
ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರೇ ಇಲ್ಲ ಎನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಕೂಡ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ ಇದೇ ಜುಲೈ 7ಕ್ಕೆ ವಿಶ್ವ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ದಿನ ನಿಮಗಿಷ್ಟವಾದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ತಿಂದು ನೀವು ಸಂಭ್ರಮಿಸಬಹುದು.
ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಾ?
Pic credit - iStock
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಜುಲೈ 7ರಂದು ವಿಶ್ವ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಈ ದಿನವನ್ನು ಸಂಭ್ರಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಿನ ಎಂದರೇನು? ಅದನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು ಯಾವುವು? ಯಾಕೆ ಇದನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ? ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿ.
ಚಾಕೋಲೇಟ್ ದಿನ
Pic credit - iStock
ವಿಶ್ವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಿನವು 1550ರಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ವಾರ್ಷಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. 1550ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು, ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಂತಹ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಾದ್ಯಂತ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು.
ಏನಿದರ ವಿಶೇಷತೆ?
Pic credit - iStock
ಯುರೋಪ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದವರು ಯಾರು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಪ್ರಕಾರ 1519ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪರಿಶೋಧಕ ಹೆರ್ನಾನ್ ಕಾರ್ಟೆಸ್‌ಗೆ ಅಜ್ಟೆಕ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಮಾಂಟೆಝುಮಾ ಅವರು xocolatl ಎಂಬ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಕೊರ್ಟೆಸ್ ಆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಪೇನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.
ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮೂಲ
Pic credit - iStock
ಈ ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿತ್ತು. ಜನರು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಫೇಮಸ್ ಆಯಿತು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್
Pic credit - iStock
1828ರಲ್ಲಿ ಡಚ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಘನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. 1847ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಪನಿ JS ಫ್ರೈ & ಸನ್ಸ್ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮೊದಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿತು. ಇದೀಗ ವಿವಿಧ ಕಂಪನಿಗಳ, ವಿವಿಧ ರೂಪದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ ಇವೆ.