ಪಾಲಕ್ ವಿಟಮಿನ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪಾಲಕ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 48 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಪ್ರತಿ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ಇದು 33 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಲೇಟ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ ಮತ್ತು ಕೆ 1 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು 57 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ
ಒಂದು ಕಪ್ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 26.2% ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್
ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಲವು. ಈ ತರಕಾರಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೊಕೊಲಿ
ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಂದರೆ 0.037 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.