ಎಕ್ಸ್‌ಪೈರಿ ಡೇಟ್‌ ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳೂ ಇವೆ; ಅವು ಯಾವುವು ಗೊತ್ತಾ?

ಶುದ್ಧ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಂದಿಗೂ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತರ ರೀರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿಗೂ ಎಕ್ಸ್‌ಪೈರಿ ಡೇಟ್‌ ಇರೋದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್‌ ಸ್ಥಿರವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಎಂದಿಗೂ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ದೂರವಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಬಹುದು.  

ವಿನೆಗರ್‌ಗೂ ಎಕ್ಸ್‌ಪೈರಿ ಡೇಟ್‌ ಇಲ್ಲವಂತೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಇವು  ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೂ ಎಕ್ಸ್‌ಪೈರಿ ಡೇಟ್‌ ಇಲ್ಲವಂತೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟರೆ, ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವೆರೆಗೂ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು.