Acid Reflux: ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬಾರದೇ? ಹುಳಿ ತೇಗು ನಿವಾರಣೆಗೆ 6 ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ತೇಗನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಅಸಿಡಿಟಿಯು (Acidity) ತೊಂದರೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹುಳಿ ತೇಗಿಗೆ (Acidity Reflux) ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ತೇಗು ಬಂದಾಗ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವು ಅನ್ನನಾಳಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಾಕರಿಕೆ, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೋವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಊಟದ ನಂತರ ಮಲಗಿರುವಾಗ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಂದಾದರೂ ಅನುಭವಿಸಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಕನುಪ್ರೀತ್ ಅರೋರಾ ನಾರಂಗ್ ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ 3 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಮಜ್ಜಿಗೆ:
ಈ ಪಾನೀಯವು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಕನುಪ್ರೀತ್ ಅವರು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹುರಿದ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಎಳನೀರು:
ಎಳನೀರು ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ pH ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಳನೀರು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ನೀರು:
ಶುಂಠಿಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯು ಅದರ ಕ್ಷಾರೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ 3 ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಕನುಪ್ರೀತ್ ಅರೋರಾ ನಾರಂಗ್ ಅವರು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
1. ಟೀ/ಕಾಫಿ:
ಟೀ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಅಸಿಡಿಟಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಕೆಟ್ಟದು. ಬದಲಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು:
ಮೊದಲನೆಯದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಂಶವನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಸಿಹಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು: ಅಧ್ಯಯನ
3. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್:
ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಂತಹ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅನ್ನನಾಳದ ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ಅಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಕಂಡುಬಂದಾಗ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.