Tomato: ಟೊಮೆಟೋಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್​ನಲ್ಲಿಡದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೋ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೋವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಾಳಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅದರ ರುಚಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೋಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
ಫ್ರಿಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೋಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಮೊದಲು ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಒರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕೆಲವು ಮಹಿಳೆಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಕಾರಣ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹಾಳಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.

ಟೊಮೆಟೋಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಟೊಮೆಟೋಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣ ಮಣ್ಣನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೂತುಹಾಕಿ.

ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುವ ಟೊಮೆಟೋಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೋಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
ನೀವು ಟೊಮೆಟೋವನ್ನು ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೋ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಾಳಾಗುವ ಭಯವೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೋಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಳಿಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳು ಸೇರುವ ಭಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ