Health Tips: ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಯಾಕೆ ಬಳಸಬೇಕು? ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ
ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಈ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸ್ಟೀವಿಯಾವು(Stevia Leaves) ಆಯ್‍ಸ್ಟರಕೀಸ್ ಎಂಬ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ರಾಗ್ವೀಡ್ ಹೂವಿನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ತುಳಸಿ ಎಂದೂ ಕೂಡ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಇದರ ಎಲೆಗಳು ತುಳಸಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಈ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟೀವಿಯಾಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಸ್ ಎಂಬ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಯಾಕೆ ಬಳಸಬೇಕು?
1. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ:
ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಸ್ಟೀವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲ:
ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ
3. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಹೊಂದಿದೆ:
ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
4. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ:
ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಉಂಟಾಗದಂತೆ ತ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾವು ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದೆ, ಅದು ಹಲ್ಲು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಒಸಡು ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ:
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ: