ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ನಗರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಗರಗಳು, ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಗರವೂ ಭಾರತದಲ್ಲೇ ಇರುವುದು!
ಆರೋಗ್ಯವೇ ಮಹಾಭಾಗ್ಯ ಎಂದು ಹಿರಿಯರು ಹೇಳಿದರು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಸಸ್ಯಾಹಾರ. ಸುಮಾರು 40 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರತೀಯರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಉಳಿದವರು ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವೇ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಕೆಲವು ಪುರಾಣ ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಐತಿಹಾಸಿಕ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಇಷ್ಟವಿದ್ದರೂ ತಿನ್ನುವಂತಿಲ್ಲ. ಆ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನಗರಗಳನ್ನು ಭಾರತದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಗರಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕನ್ಯಾಕುಮಾರಿಯಿಂದ ಹಿಮಾಲಯದವರೆಗೂ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಗರಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಗುಜರಾತ್, ಹರಿಯಾಣ ಮತ್ತು ರಾಜಸ್ಥಾನದಂತಹ ರಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಾಜ್ಯಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರಾಜ್ಯಗಳು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ದೇಶದ ಕೆಲವು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ನಗರಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ..
ಋಷಿಕೇಶ, ಉತ್ತರಾಖಂಡ: ರಿಷಿಕೇಶವು ಗಂಗಾ ನದಿಯ ದಡದಲ್ಲಿರುವ ಪವಿತ್ರ ನಗರವಾಗಿದೆ. ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಮೋಕ್ಷಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿರುವ ಈ ನಗರಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಈ ನಗರವು ಮುಳ್ಳಿನ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಟ್ಟಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇವಾಲಯಗಳ ನಗರ. ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶಾಂತಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ವಾರಣಾಸಿ, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ: ವಾರಣಾಸಿ ಪವಿತ್ರ ಗಂಗೆಯ ದಡದಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ನಗರ. ಈ ನಗರವನ್ನು ಬನಾರಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಶಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಶಿವನ ವಾಸಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ನಗರವನ್ನು ಶಿವನು ನಿರ್ಮಿಸಿದನೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಹರಿದ್ವಾರ, ಉತ್ತರಾಖಂಡ: ಹರಿದ್ವಾರವು ಪವಿತ್ರ ಗಂಗಾ ನದಿಯ ದಡದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನಗರವಾಗಿದೆ. ಈ ನಗರವನ್ನು ಭಾರತದ ಪವಿತ್ರ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕರಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಮಧುರೈ, ತಮಿಳುನಾಡು: ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಹೃದಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಈ ನಗರವನ್ನು ರಾಜ್ಯದ ಹೃದಯ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ನಗರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ನಗರವು ಭಾರತದ ನಿಜವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತವೆ.
ಅಯೋಧ್ಯೆ, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ: ಹಿಂದೂಗಳ ಆರಾಧ್ಯ ದೈವ ಶ್ರೀರಾಮನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಅಯೋಧ್ಯೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಅಯೋಧ್ಯಾ ಪುರಿಯನ್ನು ಇಡೀ ಭಾರತದಲ್ಲಿಯೇ ಅತ್ಯಂತ ಪವಿತ್ರ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಯೋಧ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರ ನೀಡುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇಲ್ಲ.
ಪಾಲಿಟಾನ, ಗುಜರಾತ್: ಈ ನಗರವೂ (Palitana in Bhavnagar district, Gujarat) ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ.. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಗರ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಜೈನರು, ಅವರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನಗರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೃಂದಾವನ, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ: ಇದು ಮಥುರಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ನಗರ, ಧಾರ್ಮಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಕೃಷ್ಣನು ತನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಬಹುಪಾಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದ ಸ್ಥಳ. ನಗರದ ಪಾವಿತ್ರ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.