Dry Ice Health Risk: ಡ್ರೈ ಐಸ್ ಎಂದರೇನು?; ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರು ರಕ್ತ ವಾಂತಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇಕೆ?

ಗುರುಗ್ರಾಮದ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಡೈನರ್ಸ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೌತ್ ಫ್ರೆಷನರ್ (Mouth Freshener) ಬದಲಿಗೆ ಡ್ರೈ ಐಸ್ ನೀಡಲಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ತಿಂದ ಬಳಿಕ ಐವರು ಗ್ರಾಹಕರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್​ನಲ್ಲೇ ರಕ್ತ ವಾಂತಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು. ಇದರ ವಿಡಿಯೋವನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್​ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಮೌತ್​ ಫ್ರೆಷನರ್​ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆ್ಯಸಿಡ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದ್ದರೋ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಯವಾಗಿ ರಕ್ತ ಸೋರಲಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ವಿಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ, ಡ್ರೈ ಐಸ್ (Dry Ice side effects) ಎಂದರೇನು? ಇದನ್ನು ತಿಂದರೆ ಪ್ರಾಣಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಿದೆಯೇ? ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಭಾರತದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಪ್ರಕಾರ, ಡ್ರೈ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರಕ ವಸ್ತು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಫುಡ್ ಆ್ಯಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್​ಡಿಎ) ಹಾಗೂ ಸೆಂಟರ್ಸ್ ಫಾರ್ ಡಿಸೀಸ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಆ್ಯಂಡಡ್ ಪ್ರಿವೆನ್ಷನ್ (ಸಿಡಿಸಿ) ಕೂಡ ಡ್ರೈ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬರಿಗೈಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದಂತೆ ಸೂಚನೆ ನೀಡಿದೆ.

ಡ್ರೈ ಐಸ್ ಎಂದರೇನು?:

ಡ್ರೈ ಐಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುವ ಘನ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸುಮಾರು -78.5 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ (-109.3 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್) ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ದ್ರವ ಹಂತವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗದೆ ಘನದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೈ ಐಸ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದೋ? 

ಡ್ರೈ ಐಸ್​ನ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು ಯಾವುವು?:

ಜಿಂದಾಲ್ ನೇಚರ್‌ಕ್ಯೂರ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧಿಕಾರಿ ಡಾ. ಬಬಿನಾ ಎನ್‌ಎಂ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಇಂಡಿಯನ್ ಎಕ್ಸ್​ಪ್ರೆಸ್​ಗೆ ನೀಡಿರುವ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ರಕಾರ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಗಾಗ ಡ್ರೈ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಡ್ರೈ ಐಸ್ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತಾಪಮಾನವು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಡಾ. ಗುಪ್ತಾ ಪ್ರಕಾರ, ಡ್ರೈ ಐಸ್​ನ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ ಅಥವಾ ಶೀತ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಡ್ರೈ ಐಸ್‌ನಿಂದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನಿಲದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. “ಡ್ರೈ ಐಸ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದಾಗ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುತ್ತಲಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಗ್ಲೋಬಲ್ ಹಾಸ್ಪಿಟಲ್ಸ್ ಪ್ಯಾರೆಲ್ ಮುಂಬೈನ ಆಂತರಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಹಿರಿಯ ಸಲಹೆಗಾರ್ತಿ ಡಾ. ಮಂಜುಷಾ ಅಗರ್ವಾಲ್ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Ice Water: ಐಸ್ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಾದೀತು!

ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಣ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನಿಲವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಡುವುದರಿಂದ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇನ್ಸುಲೇಟೆಡ್ ಗ್ಲೌಸ್​ಗಳು ಅಥವಾ ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಡಾ. ಗುಪ್ತಾ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಡ್ರೈ ಐಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಆವಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಡ್ರೈ ಐಸ್ ಅನ್ನು ನುಂಗುವುದು ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಡ್ರೈ ಐಸ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ, ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ