ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಯಾವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು?

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಔತಣ ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸದೆ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ವಾದ ನಿಮಗೆ ಅಪಾರ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಅವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಂಡೇ ಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಿವೆ? ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲವೇ?

ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಂತಹ ಹಲವಾರು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅಡಕವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡು ಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

2. ತರಕಾರಿಗಳು: ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಬ್ರೊಕೋಲಿ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ನಂತಹ ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

3. ಪ್ರೋಟೀನ್: ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಬ್ರೆಸ್ಟ್, ಟೋಫು, ಟೆಂಪೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ) ನಂತಹ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಮಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

4. ಧಾನ್ಯಗಳು: ಕ್ವಿನೋವಾ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮಿತವಾಗಿ) ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

5. ಬೀಜಗಳು: ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್ನಟ್, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳಿಂದ ತೃಪ್ತಿಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

6. ಡೈರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳು: ಸಿಹಿ ರಹಿತ ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರಹಿತ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಡೈರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

7. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ಒರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಳವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

8. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು! ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾ?

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದುಕೊಂಡವರು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ;

1. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು: ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡದಿರಲು ಅಥವಾ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಇದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ, ಕೃತಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಸೇರಿವೆ.

2. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕುಕೀಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

3. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು: ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್, ರೆಡಿ ಟು ಈಟ್ ಊಟ, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಸೇರಿವೆ.

4. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗಲೂ ಕೂಡ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಸಿಹಿಯಾದ ಉಪಾಹಾರ: ವಾಣಿಜ್ಯ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಿಹಿ ರಹಿತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

6. ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು: ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

7. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು: ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ ಗಳನ್ನು ಓದಿ, ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ