Onion: 1 ತಿಂಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಏನು ಬದಲಾವಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ?
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಕರಿದು ಹೀಗೆ ಹಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 1 ತಿಂಗಳು ನೀವು ಸೇವಿಸದೇ ಇದ್ದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಏನೆಲ್ಲ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ?
ಈರುಳ್ಳಿಯು (Onion) ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಸ್‌ವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿಂದ ನಂತರ ಬಾಯಿ ವಾಸನೆ ಬರುವುದು ಕೂಡ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದರೆ, ನೀವು 1 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಎಂಬ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರ:
ಈರುಳ್ಳಿ ಕೇವಲ ಕಣ್ಣೀರು ಸುರಿಸುವ ವಸ್ತುವಲ್ಲ. ಅವುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಪವರ್:
ಈರುಳ್ಳಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೃಢವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ತಿಂದ ನಂತರ ಬಾಯಿ ವಾಸನೆ ಬರುವುದೇಕೆ? ಇದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ:
ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲೈಲ್ ಪ್ರೊಪೈಲ್ ಡೈಸಲ್ಫೈಡ್‌ನಂತಹ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನದಿರುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳಿವು:
ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯ ಕುಸಿತ:
ಈರುಳ್ಳಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆಯಾದ ಉರಿಯೂತದ ಶಕ್ತಿ:
ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಿಸಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Onion Benefits: ದಿನವೂ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿಂದರೆ ದೇಹ ತಂಪಾಗುತ್ತಾ?
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ತೊಂದರೆಗಳಿವು:
ಈರುಳ್ಳಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಯಾಸ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣ ರಚನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಂತಹ ನೆಗೆಟಿವ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಈರುಳ್ಳಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ