ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯ ಬೇಕೇ? ಈ 4 ಡಯಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು
ದೇಹದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಹೃದಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವು (Healthy Heart) ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಳಜಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (WHO) ಪ್ರಕಾರ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (Heart Problems) ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಸಾವಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು “ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅಂದಾಜು 17.9 ಮಿಲಿಯನ್ ಜೀವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ” ಎಂದು WHO ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ (Healthy Lifestyle), ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಹೃದಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೇಹದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಹೃದಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳು: ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ:
1. ಡ್ಯಾಶ್ ಡಯಟ್:
DASH ಎಂದರೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಆಹಾರ ವಿಧಾನಗಳು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ DASH ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
2. ಪೆಸ್ಕಾಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್:
ಪೆಸ್ಕಾಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಏಕೈಕ (ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ) ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪೆಸ್ಕಾಟೇರಿಯನ್ ಎಂದರೆ ಮೀನು ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಅಲ್ಲ.
3. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರ:
2023 ರ U.S. ನ್ಯೂಸ್ & ವರ್ಲ್ಡ್ ರಿಪೋರ್ಟ್‌ನ ವಾರ್ಷಿಕ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಆಹಾರದ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ದಿನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಪ್ ಚಹಾ ಕುಡಿದರೆ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ
4. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ:
ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಆಹಾರವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಕೋಳಿ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.