ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳು ಅಥವಾ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್; ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿ ನೋಡಬಾರದು. ಆಹಾರಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಗ್ರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ (Protein) ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ (Nutrient), ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿ (tissue repair), ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳೆರಡರಿಂದಲೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದಾದರೂ, ಸಂಯೋಜನೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಭಾವದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎರಡರ ನಡುವೆ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ ಇದನ್ನೊಮ್ಮೆ ಓದಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಶೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೇರ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಡುವಿನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆಹಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಧಾನವಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ದರವು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿರಂತರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ತ್ವರಿತ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರದ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಮಟ್ಟದ ಶುದ್ಧತ್ವ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಂತಹ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗುವುದು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಕೊರತೆಯ ಏಕತಾನತೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: 40 ರ ನಂತರ ಮಹಿಳೆಯರು ಎದುರಿಸುವ 6 ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿ ನೋಡಬಾರದು. ಆಹಾರಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಗ್ರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
