ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ: ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಉತ್ತಪಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ (Healthy Breakfast) ರೆಸಿಪಿಯ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಉತ್ತಪಮ್ (Beetroot Uthappam) ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ. ಉತ್ತಪಮ್ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಿರುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಉತ್ತಪಮ್ ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯಿರಿ: ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಮಸಾಲೆ: ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ: ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ತವಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಗ್ರಿಡಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿ: ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುಂಜದ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತಹ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಉತ್ತಪಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ಉತ್ತಪಮ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಡೆ ಬೇಯಿಸಿ: ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಉತ್ತಪಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಡಿಸಿ: ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಉತ್ತಪಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ, ಸಾಂಬಾರ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಾಯಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಇಂದೇ ಕಲಿಯಿರಿ; ಇಲ್ಲಿದೆ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಉತ್ತಪಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂತೋಷಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಒಳ್ಳೆಯತನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಕಿಕ್‌ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯದ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ