Row Vegetables: ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸ್ವಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು

| Updated By: ನಯನಾ ರಾಜೀವ್

Updated on: Sep 10, 2022 | 8:00 AM

ಫಿಟ್​ನೆಸ್​ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಕೊಡುವವರು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನೇ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

Row Vegetables: ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸ್ವಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು
Vegetables
Follow us on

ಫಿಟ್​ನೆಸ್​ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಕೊಡುವವರು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನೇ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಹಾಗೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪವಾದರೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ವಿಷವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಸಿ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ನಿಮಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಏಕೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ?
ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳು, ಪಾಲಕ, ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ನಿಯಮಿತ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ವಾಕರಿಕೆ, ಆಯಾಸ, ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಉಬ್ಬುವುದು ಮುಂತಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟ್ರೆಸ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರೆಸ್​ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದರಿಂದ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತದಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಗರಿಷ್ಠ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದಾಲ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ