ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ

|

Updated on: Apr 24, 2023 | 6:30 AM

ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ
Image Credit source: iStock
Follow us on

ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಎಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಥವಾ ದ್ರವದ ಧಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣತೆ, ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಭಾವನೆ. ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಒತ್ತಡ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಂತಹ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಒಂದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಚಟುವಟಿಕೆ ನಿಧಾನಗೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ:

ಬ್ರೊಕೊಲಿ:

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಒಂದು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ರಾಫಿನೋಸ್ ಎಂಬ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್​​​ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ನಿದ್ರೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು.

ಹೂಕೋಸು:

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳು ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು:

ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಇದು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿ ಕೂಡ. ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ರಾಫಿನೋಸ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ಮಲಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯು ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನಲವತ್ತರ ನಂತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಬದಲಾವಣೆ ಅನಿವಾರ್ಯ: ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳಿದ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರ ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದು ಒದಗಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಫ್ರಕ್ಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ನಿದ್ರೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವರೆಕಾಳು:

ಬಟಾಣಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬಟಾಣಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ:

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಪಿಷ್ಟ ಎಂಬ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ.

ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್​ ಮಾಡಿ: