ಊಟ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರ… ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ, ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮ ಮುಖ್ಯ: ಬಾಬಾ ರಾಮದೇವ್ ಸಲಹೆಗಳಿವು

ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದರಿಂದ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ಇರುವುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವೋ, ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದೂ ಕೂಡ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ. ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (food combination) ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಗಮವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ದೇಹ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ್ಯಾವುದೋ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಬಂದಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅಸಿಡಿಟಿ ಇತ್ಯಾದಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಎಡೆ ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು.

ಯಾವ್ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಯೋಗ ಗುರು ಮತ್ತು ಪತಂಜಲಿ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಬಾಬಾ ರಾಮದೇವ್ (Baba Ramdev) ಅವರು ಯೂಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಋತು ಭೋಜನ, ಹಿತ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಮಿತ ಭೋಜನ ಮಾಡುವಂತಿರಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾತ, ಪಿತ್ತ ಮತ್ತು ಕಫ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೇ ಇರಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಗುಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಸಮತೋಲಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಬಾಬಾ ರಾಮದೇವ್ ತಿಳಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸೇವಿಸಬೇಕು?

ಊಟ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ವಿಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೊಸರು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಊಟದ ತತ್​ಕ್ಷಣ ಹಾಲು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಅಂತರ ಇರಬೇಕು. ಊಟವಾದ ಕೂಡಲೇ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಮೊಸರು ತಿಂದ ನಂತರ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಖೀರ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅವೆರಡು ವಿರುದ್ಧ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅಂದರೆ, ಆಹಾರದ ತಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಾತ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತದಂತಹ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಮಲಬದ್ಧತೆ ನಿವಾರಿಸಲು ಬಾಬಾ ರಾಮದೇವ್ ಯೋಗ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದ ಮಾರ್ಗೋಪಾಯಗಳು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದರಿಂದ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿವೆ.

ಯಾವಾಗ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಮೊದಲು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊಂದಲವಿದೆ. ಹಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಹಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವವರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಷವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಉತ್ತಮ. ನಿತ್ಯ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದೇ ಹೋದರೂ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮೊಳಕೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಗತಿ ಎಂದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂದು, ನಂತರ ಭೋಜನ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಖೀರು ಅಥವಾ ಹಲ್ವಾದಂತಹ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನಬೇಕು. ನಡುವಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಬಾಬಾ ರಾಮದೇವ್ ವಿಡಿಯೋ

ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ (ಭಾರತೀಯ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ) ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾತ್ವಿಕ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದರು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕೂದಲು ಉದುರುವ ಸಮಸ್ಯೆ: ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳು

ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಲಾಡ್​ಗಳಿಗೆ ಈಗೀಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸುವ ಬದಲು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬದಲು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಸಿವೆ ಚಟ್ನಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಲೈಫ್​ಸ್ಟೈಲ್ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ