Vitamin B12:ನೀವು ಸದಾ ಆಲಸ್ಯದಿಂದಿರುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12 ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಲಸ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿರಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ದೇಹವು ಸುಗಮ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಇದ್ದಾಗ ಎಲ್ಲಾ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು – ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಯಲ್ ನರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಕೋಶಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, B12 ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದೀಕರಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಬೇಕು?
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, 15 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಸುಮಾರು 2.4 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು B12 ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ B12 ನಿಮಗೆ ಜ್ಞಾಪಕ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ನರಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12 ವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು: ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳು ಸರಾಸರಿ 3-ಔನ್ಸ್ ಕನಿಷ್ಠ 20 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು B12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಕಿಂಗ್ ಏಡಿಗಳು, ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

US ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ 150 ಗ್ರಾಂ ಬರಿದಾದ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು 554 ಪ್ರತಿಶತ B12 ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳು: ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೊರತಾಗಿ, ಚಿಕನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 75 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕನಿಷ್ಠ 0.3 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು B12 ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

USDA ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ವಿಟಮಿನ್ B12 ಸೇವನೆಯ 45 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸುಮಾರು 0.6 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು B12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಸುಮಾರು 25 ಪ್ರತಿಶತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ B12 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ B12 ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಲವರ್ಧಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಏಕದಳ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತೋಫುಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.