ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಹಳೆಯ ಹಿತ್ತಾಳೆ, ತಾಮ್ರದ ವಸ್ತು ಫಳಫಳನೆ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಇದು ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ರಹಸ್ಯ
How To Clean Brass and copper Utensils: ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ವಸ್ತುಗಳು. ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಿತ್ತಾಳೆ ಅಥವಾ ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶವು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
Updated on: Mar 07, 2024 | 1:26 PM
Cleaning Hacks: ಹಳೆಯ ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಟೈನರ್ಗಳು ಇದೀಗ ಮರು ಚಾಲ್ತಿಗೆ ಬಂದು ಟ್ರೆಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿವೆ. ಆದರೆ, ಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಅವೇನೋ ಚೆನ್ನಾಗಿವೆ.. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದೇ ದೊಡ್ಡ ತಲೆನೋವು ಎಂಬಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿದೆ. ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಸದಾ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಿತ್ತಾಳೆ, ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ನೀವು ಶಾಕ್ ಆಗುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಳೆಯ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಅಥವಾ ತಾಮ್ರದ (Brass, Copper) ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಹೊಸದರಂತೆ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಐದು ಸುಲಭ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಗಮನಿಸಿ ಈ ಸರಳ ಮನೆಮದ್ದುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು (Kitchen) ಹೊಸದಾಗಿ ಖರೀಸುವ ಬದಲು, ಜಸ್ಟ್ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿ ಹೊಸತನ ಕಾಣಬಹುದು.
1. ನಿಂಬೆ – ಉಪ್ಪು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ವಸ್ತುಗಳು. ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಿತ್ತಾಳೆ ಅಥವಾ ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶವು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮೊದಲು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ, ಈ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿತ್ತಾಳೆ ಅಥವಾ ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವು ಫಳಫಳನೆ ಮಿಂಚುವುದನ್ನು ಕಣ್ಣಾರೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಅಷ್ಟೆ.
2. ವಿನೆಗರ್ – ಹಿಟ್ಟು ಹಿತ್ತಾಳೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿನೆಗರ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೌಮ್ಯತೆಯಿಂದ ಸಮತೋಲನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್-ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಹಚ್ಚಿ, ಉಜ್ಜುತ್ತಾ ಬನ್ನಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಡಗಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ. ಇದು ಹೊಸದರಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
3. ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಡುಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಎರಡು ಬಹುಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಂದರೆ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ. ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲು ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.
ಮೊದಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಈ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಚ್ಚಿಡಿ. ನಂತರ ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಳೆಯ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಹೊಸದರಂತೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಈ ಪರಿಹಾರವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುಬ್ಬೇರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಖಚಿತ … ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸಹ ಹಿತ್ತಾಳೆಯನ್ನು ಅಂದಚೆಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು.. ಮೊದಲು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಹಚ್ಚಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಸಾಮಾನುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ನಂತರ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಬೇಕು.
5. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಈಗ ಆ ಬಟ್ಟೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಚ್ಚಿ. ವಿನೆಗರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೊಳಕು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
