AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಂದು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ವಿಧಧ ಕಾರಣಗಳು ಇದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಕ್ಷಯ್​ ಪಲ್ಲಮಜಲು​​
|

Updated on:Apr 17, 2023 | 3:13 PM

Share
ತುಳಸಿ: ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ, ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ  ಮೂಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ  ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶಕ್ತಿ, ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಇರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.  ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದರೆ ಇದನ್ನೂ ಬಳಸಿ ನೋಡಿ ಒಮ್ಮೆ.

ತುಳಸಿ: ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ, ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶಕ್ತಿ, ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಇರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದರೆ ಇದನ್ನೂ ಬಳಸಿ ನೋಡಿ ಒಮ್ಮೆ.

1 / 7
ಪುದೀನಾ: ಪುದೀನಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ. ಇದು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ  ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ  ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ, ಉತ್ತೇಜಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು  ಚಹಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪುದೀನಾ: ಪುದೀನಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ. ಇದು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ, ಉತ್ತೇಜಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಹಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2 / 7
ಜೀರಿಗೆ: ಜೀರಿಗೆ ಈ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಬೇಸಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಷ್ಣಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಜೀರಿಗೆ: ಜೀರಿಗೆ ಈ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಬೇಸಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಷ್ಣಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

3 / 7
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸಗಳು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸಗಳು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

4 / 7
ಓರೆಗಾನೊ: ಓರೆಗಾನೊ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು  ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದ. ಚಿಕನ್, ಮೀನು, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇದನ್ನೂ ಬಳಸಿ.  ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯು ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಓರೆಗಾನೊ: ಓರೆಗಾನೊ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದ. ಚಿಕನ್, ಮೀನು, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇದನ್ನೂ ಬಳಸಿ. ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯು ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

5 / 7
ಥೈಮ್: ಥೈಮ್ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಒಳ್ಳೆಯ ಪರಿಮಳವು ಇರುತ್ತದೆ.  ಇದರ ಜತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಥೈಮ್: ಥೈಮ್ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಒಳ್ಳೆಯ ಪರಿಮಳವು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

6 / 7
ರೋಸ್ಮರಿ: ರೋಸ್ಮರಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಊಟವಾದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಇತರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ರೋಸ್ಮರಿ: ರೋಸ್ಮರಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಊಟವಾದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಇತರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

7 / 7

Published On - 3:13 pm, Mon, 17 April 23

Follow Us
ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗಿದೆ ವಿಜಯ್ ಕ್ರೇಜ್: ಕಣ್ಣಾರೆ ನೋಡಿದ ವಜ್ರಾಂಗ್ ಮಾತು
ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗಿದೆ ವಿಜಯ್ ಕ್ರೇಜ್: ಕಣ್ಣಾರೆ ನೋಡಿದ ವಜ್ರಾಂಗ್ ಮಾತು
ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ನಂಬರ್ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಬಲ: ವಿಜಯ್​​ ಕೈ ಹಿಡಿದ ಪಕ್ಷಗಳಾವುವು
ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ನಂಬರ್ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಬಲ: ವಿಜಯ್​​ ಕೈ ಹಿಡಿದ ಪಕ್ಷಗಳಾವುವು
ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ TVK ಸರ್ಕಾರ ಫಿಕ್ಸ್‌, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ನಂಬರ್ ಹೊಂದಿಸಿದ ವಿಜಯ್
ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ TVK ಸರ್ಕಾರ ಫಿಕ್ಸ್‌, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ನಂಬರ್ ಹೊಂದಿಸಿದ ವಿಜಯ್
ವಿಜಯ್ ಜೊತೆ ನಟಿಸಿರುವ ಕನ್ನಡದ ನಟ ವಜ್ರಾಂಗ್ ದಳಪತಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?
ವಿಜಯ್ ಜೊತೆ ನಟಿಸಿರುವ ಕನ್ನಡದ ನಟ ವಜ್ರಾಂಗ್ ದಳಪತಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?
ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಸ್ತಿ ಅನಾಥ ಆಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಕೊಡ್ತೇನೆ ಎಂದ ತಾಯಿ
ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಸ್ತಿ ಅನಾಥ ಆಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಕೊಡ್ತೇನೆ ಎಂದ ತಾಯಿ
ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಒಳರಾಜಕೀಯನ ಎಳೆಎಳೆಯಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿಟ್ಟ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಉಸ್ತುವಾರಿ
ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಒಳರಾಜಕೀಯನ ಎಳೆಎಳೆಯಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿಟ್ಟ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಉಸ್ತುವಾರಿ
ಆಪ್ತ ಸಹಾಯಕನ ಅರಿಶಿಣ ಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪತ್ನಿ ಜೊತೆ ಶರಣು ಸಲಗರ ಡ್ಯಾನ್ಸ್​​
ಆಪ್ತ ಸಹಾಯಕನ ಅರಿಶಿಣ ಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪತ್ನಿ ಜೊತೆ ಶರಣು ಸಲಗರ ಡ್ಯಾನ್ಸ್​​
ಜಿಗಣಿ ಪೊಲೀಸರ ಭರ್ಜರಿ ಬೇಟೆ: ಕೋಟ್ಯಂತರ ರೂ ಮೌಲ್ಯದ 250 ಕೆಜಿ ಗಾಂಜಾ ಜಪ್ತಿ
ಜಿಗಣಿ ಪೊಲೀಸರ ಭರ್ಜರಿ ಬೇಟೆ: ಕೋಟ್ಯಂತರ ರೂ ಮೌಲ್ಯದ 250 ಕೆಜಿ ಗಾಂಜಾ ಜಪ್ತಿ
ಸಂಚಲನ ಮೂಡಿಸಿದ ಬಿಎಲ್ ಸಂತೋಷ್ ಪೋಸ್ಟ್
ಸಂಚಲನ ಮೂಡಿಸಿದ ಬಿಎಲ್ ಸಂತೋಷ್ ಪೋಸ್ಟ್
ಬಿಎಸ್​ವೈ ಅಭಿಮಾನೋತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಮಾಜಿ ಸಿಎಂಗೆ ಅದೃಷ್ಟ ತಂದ ಕಾರಿನ ಪ್ರದರ್ಶನ
ಬಿಎಸ್​ವೈ ಅಭಿಮಾನೋತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಮಾಜಿ ಸಿಎಂಗೆ ಅದೃಷ್ಟ ತಂದ ಕಾರಿನ ಪ್ರದರ್ಶನ