ಮೆಂತ್ಯ: ಮೆಂತ್ಯೆ ಕಾಳು ಯಾವಾಗಿನಿಂದಲೋ ನಮ್ಮ ದೇಶೀ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿವೆ. ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಆಂಟಿ ಇನ್ಫ್ಲಮೆಟರಿ, ಲಿಬಿಡೋ-ಬೂಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.. US ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲೈಬ್ರರಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್, ಕೊರಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಸೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಮೆಂತ್ಯೆ ಕಾಳು ಸೆಕ್ಸ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್, ಟೆಸ್ಟೋರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದೆ.