Diabetes: ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿನ ರಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅದು 70 ರಿಂದ 75 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 15 ರಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ಪ್ರತಿಶತ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿನ ರಸವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವಾಯ್ಡ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಲಭ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಕಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಷ್ಟಕ್ಕೂ ಕಬ್ಬಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ? ಸುಮಾರು 240 ಮಿಲಿ ಕಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ 183 ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ 13 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ 240 ಮಿಲಿ ಕಬ್ಬಿನ ರಸ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 50 ಗ್ರಾಂ ಅಂದರೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಂದರೆ 12 ಚಮಚಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​​​ಪುರುಷರು ಗರಿಷ್ಠ 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು 6 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿನ ರಸದಲ್ಲಿ 12 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ರೋಗಿಗಳು ಕಬ್ಬಿನ ರಸದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ