ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನೀವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತೀರಾ; ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಏಕೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಹಾಲು (Milk) ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (Weight Gain) ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೇಹವು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮಾನವರು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಸ್ತನಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮನುಷ್ಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಜಾತಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳೂ ಸಹ ಬೇರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸುಗಳು ತಮ್ಮ ಕರುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾನವರ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿಯೂ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. “ಗವತಿ ಸರ್ವ ಸುಖಪ್ರದಃ” (ಗೋವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ) ಎಂಬ ಪುರಾತನ ಮಾತಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಮಾನವನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಈ ಕಾರ್ಯವು ಪರೋಪಕಾರದ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೆಕ್ಕುಗಳಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತರಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬದುಕಬಲ್ಲವು. ಸಾಕು ನಾಯಿಗಳು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸುಗಳ ಪೋಷಣೆಯ ಸ್ವಭಾವವು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಸು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಾಯಿಯ ಸ್ತಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಂತಹ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾನವರು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಆಕಳಿನ ಹಾಲಿಗೆಚನ್ನಾಗಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಯು ಅದನ್ನು ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಪನ್ಮೂಲವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸ್ತನ್ಯಪಾನದ ಶಕ್ತಿ; ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ತಾಯಿಯ ಎದೆ ಹಾಲು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ 

ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಬಹುಪಾಲು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ವಿವಿಧ ಜಾತಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೂ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್​ ಮಾಡಿ: