ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯವೇ? ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು?

ವಯಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಎಲುಬಿನ ಆರೋಗ್ಯ ದುರ್ಬಲವಾಗಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನೀಡುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಇದು ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವೇ, ಇದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಟೋರಿ ಮೂಲಕ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಳ್ಳಿನ ಉಂಡೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಖರ್ಜೂರ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವುಗಳಲ್ಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿರುವುದರಿಂದ ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮುಖ್ಯ. ಹಾಗೆಯೇ ಎಳ್ಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಏಕೈಕ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಬದಲು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ರಾಗಿ, ಬೇಳೆ, ತೋಫು, ಕೆಲವು ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ

ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸೊಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕಡಲೆಕಾಯಿ Vs ಪಿಸ್ತಾ: ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

ಎಲುಬಿನ ಬಲಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಾತ್ರ ಸಾಕೇ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲುಬಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮುಖ್ಯವಾದರೂ ಅದು ಒಂದೇ ಪೋಷಕಾಂಶವಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಿಯಮಿತ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬಲ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯ. ವೇಗದ ನಡಿಗೆ, ಮೆಟ್ಟಿಲೇರುವುದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ strength training ಎಲುಬಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ.

ಮುರಿದ ಎಲುಬಿಗೆ ಆಹಾರವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಲ್ಲ

ಎಲುಬು ಮುರಿದಾಗ ಎಳ್ಳು, ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅದು ಗುಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಚರ್ ಇದ್ದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸರಿಯಾದ immobilization ಅಥವಾ ಇತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು?

ಎಳ್ಳನ್ನು ಚಟ್ನಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಳ್ಳಿನ ಉಂಡೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಬೇಳೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪಲ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವೇ ಎಲುಬಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ. ಹೀಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸು, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಲವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆರೋಗ್ಯ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ