Mediterranean Diet: ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯೆಟ್; ಏನಿದರ ವಿಶೇಷತೆ?

ಕೀಟೋ ಡಯೆಟ್ (Keto Diet), ರೇಂಬೋ ಡಯೆಟ್ (Rainbow Diet) ಹೀಗೆ ಹಲವು ರೀತಿಯ ಡಯೆಟ್​ಗಳು ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿವೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು, ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸೌಂದರ್ಯ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಚ್ಛಿಸುವವರು ನಾನಾ ರೀತಿಯ ಡಯೆಟ್ ಪ್ಲಾನ್​ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯೆಟ್ (Mediterranean Diet) ಕೂಡ ಒಂದು. ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾ ಖಂಡದ ನಡುವೆ ಇರುವ ಭೂಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಇಲ್ಲಿನ ಗ್ರೀಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್​, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್​ನ ಜನರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಶೈಲಿಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯೆಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಭಾಗದ ಜನರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವೆರೈಟಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಈಗ ಜಗತ್ತಿನ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್​ಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ, ಈ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯೆಟ್​ನ ವಿಶೇಷತೆ ಏನು? ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೀ ಫುಡ್​ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯೆಟ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯೆಟ್ ಮಾದರಿಯು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬಗ್ಗೆ ಇರುವ 15 ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳಿವು

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ಪೇನ್, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇವರಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿವೆ.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯೆಟ್​​ನಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇವಿಸಬೇಕು?:

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್, ನಟ್ಸ್​, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಈ ಡಯೆಟ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಚಾವಾಗಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕೇಲ್, ಪಾಲಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗೆಣಸನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು:

ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೇರಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಖರ್ಜೂರ, ಅಂಜೂರ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪೀಚ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಪನೀರ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಆಗುವ 8 ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವು

ನಟ್ಸ್:

ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್​ನಟ್ಸ್, ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಧಾನ್ಯಗಳು:

ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಕಾಳುಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಕಡಲೆ, ಓಟ್ಸ್, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಹುರುಳಿ, ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ:

ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಟ್ಯೂನ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸೀಗಡಿ, ಸಿಂಪಿ, ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಏಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಹಾಲು ಸೇವಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಋಷಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾಳುಮೆಣಸು ಸೇವಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು:

ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್, ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಹಾಗೇ, ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ