
ಶೇಂಗಾ ಎಂದರೆ ಬಹುತೇಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶೇಂಗಾವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶೇಂಗಾ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರು ಶೇಂಗಾ ತಿನ್ನುವಾಗ ವಿಶೇಷ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ಹೌದು, ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾರು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಸ್ಟೋರಿ ಮೂಲಕ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೇಂಗಾ ಅಲರ್ಜಿ ಕೆಲವರಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಶೇಂಗಾ ತಿಂದ ನಂತರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ತುರಿಕೆ, ದದ್ದು, ತುಟಿ ಅಥವಾ ಮುಖ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ವಾಂತಿ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮುಂತಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾದರೆ ಅದು ತುರ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ ಶೇಂಗಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಶೇಂಗಾ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿದ್ದು, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಹೆಚ್ಚಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶೇಂಗಾ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಶೇಂಗಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಬೇಕು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಪ್ಪಾಯಿ ತಿನ್ನಲು 2ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆ ಗ್ಯಾಪ್ ಬೇಕೇ? ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದ ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಟೆಡ್ ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ ಹೈ ಬಿಪಿ ಇರುವವರು ಉಪ್ಪು ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದ ಶೇಂಗಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ಕೆಲವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಗ್ಯಾಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ತಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೊಂದುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶೇಂಗಾ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿ ಫೈಟೇಟ್ಗಳಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ. ಇವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಖನಿಜಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶೇಂಗಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದಲೇ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಕಿಡ್ನಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧ ಇರುವವರು ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಡಯಟಿಷಿಯನ್ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು ಶೇಂಗಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಭಾಗ. ಆದರೆ ಶೇಂಗಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ. ಉಳಿದವರು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಶೇಂಗಾದ ವಿಧದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಇರುವ ಶೇಂಗಾದ ಬದಲು ಉಪ್ಪಿರದಂತಹ ಶೇಂಗಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧವಿದ್ದರೆ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯಂತೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಆರೋಗ್ಯ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ