Poha Benefits: ಬೆಳಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿಗೆ ಅವಲಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವು
ಅವಲಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಾರತೀಯ ಉಪಹಾರ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಲಕ್ಕಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಿಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿ, ಕುಟ್ಟವಲಕ್ಕಿ, ದಪ್ಪ ಅವಲಕ್ಕಿ, ಒಗ್ಗರಣೆ ಅವಲಕ್ಕಿ ಹೀಗೆ ನಾನಾ ರೀತಿಯ ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಿಂಡಿಯ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೂಡ ಸುಲಭ. ಅವಲಕ್ಕಿಗೆ ಬಟಾಣಿ, ಶೇಂಗಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮುಂತಾದ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆಳಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿಗೆ ಅವಲಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ:
ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾರಿನಂಶ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವಲಕ್ಕಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಠಾತ್ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ:
ಅವಲಕ್ಕಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಊಟವಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಸಂಜೆಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಪ್ರತಿದಿನ 5 ನಿಮಿಷ ಈ ಆಸನ ಮಾಡಿ; ಹೊಟ್ಟೆಯ ಬೊಜ್ಜು ಕರಗಿಸಿ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
ಅವಲಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಕಿಕ್‌ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಲಕ್ಕಿ ಶೇ. 76.9 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಶೇ. 23ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ:
ಅವಲಕ್ಕಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕಬ್ಬಿಣದಂಶ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:
ಅವಲಕ್ಕಿ ಕಬ್ಬಿಣದಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ:
ಅವಲಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Weight Loss: ಋತುಬಂಧದ ಬಳಿಕ ಮಹಿಳೆಯರ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ:
ಅವಲಕ್ಕಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:
ಅವಲಕ್ಕಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
