Soya Tikka: ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಟಿಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್–ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನೊಮ್ಮೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸೋಯಾಬೀನ್ ಟಿಕ್ಕಿಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಒಂದು ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸಂಜೆಯ ಹೊತ್ತು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹೊಸ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಮನೆ ಮಂದಿಗೆಲ್ಲ ಉಣಬಡಿಸಿ.

ಕಿಟ್ಟಿ ಪಾರ್ಟಿ, ಗೇಮ್ ನೈಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: 60 ಗ್ರಾಂ ಬೇಳೆಕಾಳು 2 ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 3 ಕರಿಮೆಣಸು 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಚಮಚ ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ ಪುಡಿ 1 ಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ 1/2 ಕಪ್ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು 50 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಕಪ್ಪು ಏಲಕ್ಕಿ 1 ಕಪ್ ಸೋಯಾ 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ 1ಚಮಚ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ 1/2 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ 1 ಕಪ್ ರವೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಹಂತ 1 ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೋಯಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಇಡಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬಂದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸೋಯಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2 ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಲಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹದಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಚನಾ ದಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3 ಈಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಯಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಚನಾ ದಾಲ್‌ನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಜಾರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟಿಕ್ಕಿ ಮಾಡಲು ಒರಟಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 4 ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಈ ಒರಟಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೋಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೋಯಾದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಹಂತ 5 ಈ ಟಿಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ತವಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ತೆಗೆದಿಟ್ಟ ಸೋಯಾಗಳನ್ನುನ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತವಾ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 6 ಈಗ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಟಿಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಈ ಡಿಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ: