Red Chawli Leaves: ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪು – ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಣಜ! ರೆಗ್ಯುಲರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ ನೋಡಿ
ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪು ಎಲೆಗಳು ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ದೇಹದ ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಕೆಂಪು ದಂಟು - ಈ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಖಜಾನೆಯೇ ಇದೆ. ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ದಂಟು ಸೊಪ್ಪಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪು ಶೇ. 9 ರಷ್ಟು DRI ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣವು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ (RBC) ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಜೀವಕೋಶದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ಕಡಿತ ಕಿಣ್ವ, ಸೈಟೋಕ್ರೋಮ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ದೇಹದ ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಫೋಲೇಟ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್-ಬಿ6, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್‌ನಂತಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ-ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೋಲೇಟ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ನರ ಕೊಳವೆಯ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯು ಬಾಯಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್-ಎ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್-ಸಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್-ಕೆ ಮೂಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ನರಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ (ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ- Alzheimer) ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚಾರ್ಡ್, ಲೆಟಿಸ್, ಪಾಲಕ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪಿನಂತೆಯೇ, ಚಾರ್ಡ್ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ (ಮೂಳೆಗಳ ದೌರ್ಬಲ್ಯ), ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. DRI ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣವು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ (RBC) ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ಕಡಿತ ಕಿಣ್ವ, ಸೈಟೋಕ್ರೋಮ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.