ನೀವು ನಿತ್ಯ 5 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ತಿಂದ್ರೆ ಏನಾಗುತ್ತೆ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ

ಉಪ್ಪು(Salt) ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗ, ಉಪ್ಪಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥವು ರುಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ಉಪ್ಪು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 8 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಮಿತಿ ಕೇವಲ 5 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಜರ್ನಲ್ ‘ನೇಚರ್ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊ’ದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಾನ್-ಕಮ್ಯುನಿಕಬಲ್ ಡಿಸೀಸ್ ಸರ್ವೆಲೆನ್ಸ್ ಸರ್ವೆ (NNMS) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ 3000 ವಯಸ್ಕರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪುರುಷರು ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಯೋಮಾನದ ಜನರು ನಿಗದಿತ ದೈನಂದಿನ ಮಿತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆತಂಕಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು ಹೊರಬಿದ್ದಿವೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪುರುಷರು ಅಥವಾ ಮಹಿಳೆಯರು, ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿರುದ್ಯೋಗಿಗಳು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗದ ಜನರು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪು ಮಿತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಪುರುಷರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ನಿರುದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಪುರುಷರು ದಿನಕ್ಕೆ 8.9 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಇದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ಅಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 7.9 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಂದರೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೂ ಅವರು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪು ಮಿತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಬೊಜ್ಜು ಇರುವವರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ತಂಬಾಕು ಸೇವಿಸುವವರಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 8.3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು, ಅವರ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಧಿಕ ಅಂದರೆ 9.2 ಗ್ರಾಂ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 8.5 ಗ್ರಾಂ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ತಂಬಾಕು ಸೇವಿಸದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಉಪ್ಪು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ನಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ಸೋಡಿಯಂ ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ನಮ್ಮ ನರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದಿ: ಅತಿಯಾಗಿ ಓಡುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಈ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ