Breakfast Recipe: ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವೆಜ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಪಹಾರ  (breakfast) ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಟೊಮೆಟೊ ವೆಜ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು (Tomato Veg Omelet) ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ
• 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ
• 1/4 ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೀರು, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
• ಎಣ್ಣೆ, ಅಡುಗೆಗೆ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

• ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲಡಾಂಟೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
• ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಳಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ವೆಜ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಪರಿಮಳ ಭರಿತ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಶೈಲಿಯ ಶೇಂಗಾ ಚಟ್ನಿ ರೆಸಿಪಿ; ಚಪಾತಿ, ಬಿಸಿ ಅನ್ನ, ರೊಟ್ಟಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಇಂದೇ ಸವಿಯಿರಿ

ತೃಪ್ತಿಕರ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಟೊಮೆಟೊ ವೆಜ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್​​ ಮಾಡಿ: