Kitchen Hacks: ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳವಾಗದಂತೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಎರಡು, ಮೂರು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಾಗುವಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿ ಖರೀದಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೀಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಶೇಖರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯ.

Kitchen Hacks: ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳವಾಗದಂತೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ
ಅಕ್ಕಿ (ಸಂಗ್ರಹ ಚಿತ್ರ)
Follow us
TV9 Web
| Updated By: ಗಂಗಾಧರ​ ಬ. ಸಾಬೋಜಿ

Updated on: Aug 27, 2022 | 7:00 AM

ನಮ್ಮ ನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯೂ ಒಂದು. ಅನ್ನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಊಟ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ತುತ್ತು ಅನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವೆಲ್ಲ ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಎರಡು, ಮೂರು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಾಗುವಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿ ಖರೀದಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೀಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಶೇಖರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯ. ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೀಟಗಳು ಹೊರಹಾಕುವ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಹುಳುಗಳಿರುವ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಕೀಟಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಹೀಗಿರುವಾಗ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಪಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅನ್ನ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕೀಟಗಳ ಭಯ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕೀಟಗಳು ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: National Dog Day 2022: ಇಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶ್ವಾನ ದಿನ; ಇದು ಹೇಗೆ ಆಚರಣೆಗೆ ಬಂತು? ಇಲ್ಲಿದೆ ಇತಿಹಾಸ

ರಾಸಾಯನಿಕ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದರಿಂದ ಭತ್ತದ ದೋಷವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಇಂತಹ ಕೆಮಿಕಲ್ ಪೌಂಡರ್​ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎದುರಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಮನೆಮದ್ದು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೀಟಗಳಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳು

1) ಬೇ ಎಲೆ (ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಗಳು)

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

2) ಲವಂಗ 

ಅಕ್ಕಿ ಸಂಗ್ರಹದ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕೀಟಗಳು ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಲವಂಗವು ಕೀಟ ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಲವಂಗವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಲವಂಗವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಲವಂಗದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದಲೂ ಹುಳು ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.

3) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗೆ ಮಾಡದೇ ಇದ್ದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದರೆ ಅನ್ನದ ದೋಷ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

4) ಕರ್ಪೂರ

ಕರ್ಪೂರವನ್ನು ಓಡದೆಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಕ್ರಿಮಿಕೀಟಗಳಿಂದ ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ.

5) ಬೇವು 

ಬೇವು ಅನ್ನದಿಂದ ಕೀಟಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡುವ ದೊಡ್ಡ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಶೇಖರಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇವು ಇಡಬೇಕು. ಈ ಬೇವಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೇ ಬೇವಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಫಲ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೋಂಕು ತಗುಲುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಜೀವನಶೈಲಿ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. 

ಮಂಜು ಅನ್ನು ನೀರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದರೇ ಗೌತಮಿ, ಗೆದ್ದಿದ್ದು ಯಾರು?
ಮಂಜು ಅನ್ನು ನೀರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದರೇ ಗೌತಮಿ, ಗೆದ್ದಿದ್ದು ಯಾರು?
ಹಣೇಲಿ ಬರೆದಿದ್ರೆ ಶಿವಕುಮಾರ್ ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ ಆಗೇ ಆಗುತ್ತಾರೆ: ಸೋಮಶೇಖರ್
ಹಣೇಲಿ ಬರೆದಿದ್ರೆ ಶಿವಕುಮಾರ್ ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ ಆಗೇ ಆಗುತ್ತಾರೆ: ಸೋಮಶೇಖರ್
ಕರ್ನಾಟಕದ ಭಕ್ತರು ಯಾರೂ ಮೃತಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂದ ಸಚಿವ ರಾಮಲಿಂಗಾರೆಡ್ಡಿ
ಕರ್ನಾಟಕದ ಭಕ್ತರು ಯಾರೂ ಮೃತಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂದ ಸಚಿವ ರಾಮಲಿಂಗಾರೆಡ್ಡಿ
ಕೆಪಿಸಿಸಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷನ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ನಾಯಕರಿಗೆ ಭಯವಿಲ್ಲ: ಯತ್ನಾಳ್
ಕೆಪಿಸಿಸಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷನ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ನಾಯಕರಿಗೆ ಭಯವಿಲ್ಲ: ಯತ್ನಾಳ್
ಬೆಂಗಳೂರಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಬಿಜೆಪಿ ಸಭೆಗೆ ಹಾಜರಾಗದ ಬಸನಗೌಡ ಪಾಟೀಲ್ ಯತ್ನಾಳ್
ಬೆಂಗಳೂರಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಬಿಜೆಪಿ ಸಭೆಗೆ ಹಾಜರಾಗದ ಬಸನಗೌಡ ಪಾಟೀಲ್ ಯತ್ನಾಳ್
ಪ್ರತಿಭಟನೆಕಾರರು ಆಟೋರಿಕ್ಷಾ ಬೆನ್ನಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಪೊಲೀಸ್ ಮೂಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಮಾತ್ರ
ಪ್ರತಿಭಟನೆಕಾರರು ಆಟೋರಿಕ್ಷಾ ಬೆನ್ನಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಪೊಲೀಸ್ ಮೂಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಮಾತ್ರ
ಕುಂಭಕೋಣಂ ಪ್ರತ್ಯಂಗಿರಾ ದೇವಿ ದರ್ಶನ ಪಡೆದ ಡಿಕೆ ಶಿವಕುಮಾರ್
ಕುಂಭಕೋಣಂ ಪ್ರತ್ಯಂಗಿರಾ ದೇವಿ ದರ್ಶನ ಪಡೆದ ಡಿಕೆ ಶಿವಕುಮಾರ್
ರೈಲು ಹತ್ತಲು ಹೋಗಿ ಪ್ಲಾಟ್​ಫಾರಂ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ರಯಾಣಿಕನ ರಕ್ಷಣೆ
ರೈಲು ಹತ್ತಲು ಹೋಗಿ ಪ್ಲಾಟ್​ಫಾರಂ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ರಯಾಣಿಕನ ರಕ್ಷಣೆ
ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಹನ ಸಂಚಾರ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಶಾಲೆಗಳು ಬಂದ್ ಆಗಿವೆ: ಪೊಲೀಸ್
ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಹನ ಸಂಚಾರ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಶಾಲೆಗಳು ಬಂದ್ ಆಗಿವೆ: ಪೊಲೀಸ್
ವೈಕುಂಠದ್ವಾರ ಸರ್ವದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಟೋಕನ್ ಪಡೆಯಲು ನಡೆದ ದುರಂತ
ವೈಕುಂಠದ್ವಾರ ಸರ್ವದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಟೋಕನ್ ಪಡೆಯಲು ನಡೆದ ದುರಂತ