National Apple Day 2022: ಇಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸೇಬು ದಿನ; ನೀವು ತಿಳಿದಿರದ ಸಂಗತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ

ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಗುಂಪು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸೇಬು ಹಣ್ಣು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ, ಸೋಡಿಯಂ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಫೈಬರ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಸೇಬು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡಿದರೆ ವೈದ್ಯರಿಂದ ದೂರ ಇರಬಹುದು ಎಂಬ ಮಾತು ಇದೆ. ಆಪಲ್ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಪಲ್ ದಿನ (National Apple Day)ದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 21 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸೇಬು ದಿನದ ಇತಿಹಾಸ

ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳ ಮೂಲದ ಕೇಂದ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬನ್ನು 4000-10000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಟಿಯಾನ್ ಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಇದು ಇತರ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಆರಂಭವಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಸಹಸ್ರಮಾನ BCE (ಸಾಮಾನ್ಯ ಯುಗದ ಮೊದಲು)ಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಕೃಷಿಯ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಾಚೀನತೆಯಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇಬು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 17ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ವಸಾಹತುಗಾರರು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ ಖಂಡದ ಮೊದಲ ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟವನ್ನು 1625ರಲ್ಲಿ ರೆವರೆಂಡ್ ವಿಲಿಯಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಸ್ಟನ್ ಬೋಸ್ಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಯಿತು. ಯುರೋಪ್‌ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಜೊತೆಗೆ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು.

1845 ರ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಸೇಬುಗಳ ನರ್ಸರಿ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ 350 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಳಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು. ಇದು 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ತಳಿಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. 20ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರಾವರಿ ಯೋಜನೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು. ಇದು ಬಹು ಶತಕೋಟಿ ಡಾಲರ್ ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು. ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಯಿತು. ಜಾನಿ ಆಪಲ್‌ಸೀಡ್‌ನಂತಹ ದಂತಕಥೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಅವರು ರಾಷ್ಟ್ರದಾದ್ಯಂತ ಸೇಬನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದ್ದರು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂದು ಆಪಲ್ ಡೇ ಅನ್ನು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಇದರ ಬೇರು ಯುರೋಪ್​ನದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮೂಲದ ಚಾರಿಟಿ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಕಾಮನ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ 1990ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 21 ರಂದು ವಿವಿಧ ಸಮುದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಈ ದಿನವನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಸೇಬು ದಿನದ ಮಹತ್ವ

ಅಬೌ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಸೇಬುಗಳಂತೆ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಗುಂಪು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಶಕ್ತಿ ತುಂಬಲಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ 7,500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ತಳಿಗಳಿವೆ. ಸದ್ಯ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಅಜೈವಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿಯೂ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಚೀನಾ ಇಂದು ಸೇಬುಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಂತರದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕ ಇದೆ.

ಸೇಬು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಪಲ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. USDA ಆರ್ಥಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಸೇವೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಾಸರಿ ಅಮೇರಿಕನ್ 16 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇತೆರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಮನಿಸಿದಾಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ದಿನ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರದ ಸಂಗತಿಗಳು

• ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ 25 ಪ್ರತಿಶತ ಗಾಳಿಯಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ತೇಲುತ್ತವೆ.
• ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮರಗಳು ಫಸಲು ನೀಡಲು ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಮರಗಳು 10 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಸೇಬುಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
• ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಖಿನ್ನತೆ ಶಮನಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ 7,500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2,500 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿದೆ.
• ಒಂದು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 80 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ. ಅವು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ, ಸೋಡಿಯಂ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಜೀವನಶೈಲಿ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

Published On - 7:42 am, Fri, 21 October 22