MDH: ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಯಾಕೆ ಎಂಡಿಎಚ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ?

ಭಾರತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪರಿಶುದ್ಧ ರುಚಿಯ ಅಮೋಘ ಕಥೆ ಇದು. ‘ಎಂಡಿಹೆಚ್ ಸ್ಪೈಸಸ್’ ಕಳೆದ 100 ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆದರ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ.

MDH ನ ಯಶಸ್ಸು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕಚ್ಚಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ. ಶುದ್ಧತೆಯ ವಿಚಾರ ಬಂದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಪ್ರಾಶಸ್ತ್ಯ ಹೇಗಿರುತ್ತೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡಬಹುದು. ಗ್ರೌಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಏಕೈಕ ಮಸಾಲೆ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ MDH. ಈ ಕ್ರಮದಿಂದಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಶುದ್ಧ ರೂಪವು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

MDH ನ ಸಾಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಜೀರಾ ಕೂಡ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅರಿಶಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ರೂಪವನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪವು ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಸಾಲಾ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಮೂಲಬೇರು ಈಗಿನ ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯಾಲ್‌ಕೋಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. 1919 ರಲ್ಲಿ, ಮಹಾಶಯ್ ಚುನ್ನಿ ಲಾಲ್ ಗುಲಾಟಿ ಅವರು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಅಂಗಡಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಅದನ್ನು ‘ಮಹಾಶಿಯಾನ್ ಡಿ ಹಟ್ಟಿ’ ಎಂದು ಕರೆದರು. ನಂತರ, ಈ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಅವರ ಮಗ ಮಹಾಶಯ್ ಧರಂಪಾಲ್ ಗುಲಾಟಿ ಅವರು ಪೋಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ನಿಧನದ ನಂತರ ಅವರ ಮಗ ರಾಜೀವ್ ಗುಲಾಟಿ ಅವರು ಈ ಗ್ರೂಪ್ ಕಂಪನಿಯ ಯಶೋಗಾಥೆ ಮುಂದುವರಿಸಿಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ವಿಚಾರದಲ್ಲೂ MDH ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಮೊದಲ ಟಿವಿ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು MDH ಮಾಡಿತು. ಮುದ್ರಣ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಮಸಾಲೆ ಕಂಪನಿಯೂ ಇದಾಗಿದೆ.

MDH ಪ್ರೈ. ಲಿಮಿಟೆಡ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಐದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಏಕರೂಪದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಂಪನಿಯು ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದು ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ರುಬ್ಬಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು MDH ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಇಂದು ಕೋಟ್ಯಂತರ ರೂಪಾಯಿ ಮೌಲ್ಯದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 1000 ಸ್ಟಾಕಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 4 ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೀಟೇಲ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಜಾಲದ ಮೂಲಕ ಭಾರತ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಯಂತ್ರಗಳು ಈಗ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ (10 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 500 ಗ್ರಾಂ) ಸುಂದರವಾದ ಗ್ರಾಹಕ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ 30 ಟನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ಪುಡಿ) ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕಾಲಾನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ MDH ಮತ್ತದರ ನಾಯಕರಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ಗೌರವ ಸಿಕ್ಕಿದೆ. ITID ಕ್ವಾಲಿಟಿ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಾಗಿ “ಆರ್ಚ್ ಆಫ್ ಯುರೋಪ್” ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಮತ್ತು ದಾದಾಭಾಯಿ ನೌರೋಜಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಹೀಗೆ ಹಲವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಬಹುದು. 2019 ರಲ್ಲಿ, ಮಹಾಶಯ್ ಧರಂಪಾಲ್ ಗುಲಾಟಿ ಅವರು ಭಾರತದ ಮೂರನೇ ಅತ್ಯುನ್ನತ ನಾಗರಿಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯಾದ ಪದ್ಮಭೂಷಣ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು.

MDH ಸಂಸ್ಥೆ ಸಮಾಜಮುಖಿ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಬೆಳಕಾಗಿದೆ. ಮಹಾಶಯ್ ಧರಂಪಾಲ್ ಒಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ 90 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸಂಬಳವನ್ನು ದಾನ ಧರ್ಮ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದಿದ್ದರು. 300 ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಆಸ್ಪತ್ರೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. 20 ಶಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ 2020 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು COVID-19 ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರಿಗೆ 7,500 PPE ಕಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ದಾನ ಮಾಡಿದರು. ರಾಜೀವ್ ಗುಲಾಟಿ ಈ ಉದಾತ್ತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಇಂದು MDH ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ, ಕೆನಡಾ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಮ್, ಯುರೋಪ್, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಜಪಾನ್, ಯುಎಇ, ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾ ಇತ್ಯಾದಿ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ (U.K.) ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಚೇರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶಾರ್ಜಾದಲ್ಲಿ (U.A.E.) ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕ ಹೊಂದಿದೆ.

(ಗಮನಿಸಿ: ಇದು ಪ್ರಾಯೋಜಿತ ಲೇಖನವಾಗಿದೆ)