Health Benefits of Almonds: ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಬಾದಾಮಿ ತಿಂದರೆ ಆಗುವ ಅರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ
ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಬಾದಾಮಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತಿಳಿಸಿವೆ.
Updated on: Mar 29, 2023 | 7:00 AM
ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು
- ಬಾದಾಮಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಬಾದಾಮಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತಿಳಿಸಿವೆ.
- ಈ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಡಾ. ಅನೂಪ್ ಮಿಶ್ರಾ ಮತ್ತು ಡಾ ಸೀಮಾ ಗುಲಾಟಿ ನಡೆಸಿದ್ದು, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಧನಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ (Before food) ಬಾದಾಮಿ (Almonds) ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹ (Diabetes) ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು (Study) ಬಾದಾಮಿ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಡಾ. ಅನೂಪ್ ಮಿಶ್ರಾ ಮತ್ತು ಡಾ ಸೀಮಾ ಗುಲಾಟಿ ನಡೆಸಿದ್ದು, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಧನಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಒಂದು ಹಿಡಿ ಬಾದಾಮಿ (20 ಗ್ರಾಂ) ಸೇವಿಸುವುದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿತ್ತು. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಅಧ್ಯಯನದ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಬಿಟ್ಟು ಬೇರೆ ಯಾವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಎರಡೂ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಊಟಗಳ ಮೊದಲು ಬಾದಾಮಿ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಇದನ್ನು “ಪ್ರಿಲೋಡಿಂಗ್” ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಊಟದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಊಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.
“ನಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಭಾಗವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಕೇವಲ ಮೂರು ದಿನಗಳು ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರತದ ಭಾರತೀಯರು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.,” ಎಂದು ಫೋರ್ಟಿಸ್-ಸಿ-ಡಿಒಸಿ ಸೆಂಟರ್ ಆಫ್ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ ಫಾರ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಡಿಸೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿ, ನವದೆಹಲಿಯ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಡಾ.ಅನೂಪ್ ಮಿಶ್ರಾ ಇಂಡಿಯಾ ಟುಡೇಗೆ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಮೌಖಿಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಲೋಡ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು 20 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಡಾ ಮಿಶ್ರಾ ಹೇಳಿದರು. ಫೈಬರ್, ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸತು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾದಾಮಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಉತ್ತಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಏಪ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಔಷಧಗಳ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ; ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಶಾಕ್!
ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಊಟದ ನಂತರದ ಇನ್ಸುಲಿನ್, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ A1c, ಪ್ರೊಇನ್ಸುಲಿನ್, ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, LDL-ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.
“ಬಾದಾಮಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಡಾ ಮಿಶ್ರಾ ಹೇಳಿದರು.
