Honey In Diabetes: ಮಧುಮೇಹವಿರುವವರು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ
ಜೇನುತುಪ್ಪ(Honey)ವೆಂದರೆ ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ, ಮನೆಮದ್ದಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ತಿಂಡಿಯವರೆಗೂ ಇದು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ.
Updated on: Apr 03, 2023 | 2:00 PM
ಜೇನುತುಪ್ಪ(Honey)ವೆಂದರೆ ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ, ಮನೆಮದ್ದಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ತಿಂಡಿಯವರೆಗೂ ಇದು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ(Diabetes) ದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ? ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ತರ ಹೌದು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳಿವೆ. ಟೈಪ್-2 ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ತುಂಬಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆವಹಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದಪ್ಪ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳ ಮಕರಂದದಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಜೇನುಗೂಡಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುವವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮಕರಂದವು ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ), ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಇದು ಸುಮಾರು 80 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 20 ಪ್ರತಿಶತ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ನುಂಗುವ ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದಿ: Green Juice Benefits: ಸೆಖೆ ಸೆಖೆ ಎಂದು ಸಿಕ್ಕಿದ್ದೆಲ್ಲಾ ಕುಡೀಬೇಡಿ, ಈ 5 ಬಗೆಯ ಗ್ರೀನ್ ಜ್ಯೂಸ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಜೇನುನೊಣಗಳು ಜೇನುಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಜೇನು ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತವೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಕಷ್ಟಕರವಾದಾಗ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. US ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು 60 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 17 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಕಬ್ಬಿಣ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಫೋಲೇಟ್ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬದಲಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೈಪ್-2 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇಬ್ಬರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಟೈಪ್ -2 ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
