ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು 8 ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧಾನಗಳು

ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸವಿಯುವ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖವು ಹಸಿವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುವುದು ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಊಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಬಹುದು. ದಾಳಿಂಬೆ(Pomegranate) ಅಥವಾ ಅನಾರ್ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

“ದಾಳಿಂಬೆ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆಗಳು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು HT ಡಿಜಿಟಲ್‌ಗೆ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಾದ ಅನುಪಮಾ ಮೆನನ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಾದ ಅನುಪಮಾ ಮೆನನ್ ‘ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಎಂಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

1. ದಾಳಿಂಬೆ ಸ್ಮೂಥಿ ಬೌಲ್

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದಾಳಿಂಬೆ ಸ್ಮೂಥಿ ಬೌಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಈ ರೋಮಾಂಚಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೌಲ್ ಸವಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಕಿಕ್‌ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Pomegranate Benefits: ರಕ್ತದೊತ್ತಡವಿರುವವರು ನಿತ್ಯ ಎಷ್ಟು ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಂದರೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು?

2. ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾ, ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಘು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

3. ತಾಜಾ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ

ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಿಳಿ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ.

4. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಲಕ್​ ಅಥವಾ ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೋಮಾಂಚಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಕೆಲವು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್‌ನ್ನು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:White Hair Remedies: ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೀರಾ?; ದಾಳಿಂಬೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರ

5. ದಾಳಿಂಬೆ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ನೀಡಿ. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸವಿಯಿರಿ.

6. ದಾಳಿಂಬೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೇವರ್ಸ್

ತಾಜಾ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

7. ದಾಳಿಂಬೆ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್

ಒಂದು ಜಾರ್​ನಲ್ಲಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ. ಇದು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಅಂಗಮಾರಿ ರೋಗಕ್ಕೆ ಬೇಸತ್ತ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೆಳೆಗಾರರು: ಬೇರೆ ಬೆಳೆಯತ್ತ ವಾಲಿದ ರೈತರು; ಗದಗ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೆಳೆ ಇಳಿಮುಖ

8. ದಾಳಿಂಬೆ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ

ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ದಾಸವಾಳದ ಚಹಾವನ್ನ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯನ್ನ ಹಾಕಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ-ಸಮೃದ್ಧ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.