ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬಳಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ನಾವು ದಿನನಿತ್ಯ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳ (Vegetables) ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲೂ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ ಆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಈ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕೆಂದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ದಿನವೂ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೂಡ ಇವೆ. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುವು? ಎಂಬ ಕುತೂಹಲಕ್ಕೆ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ:

ಮೂಲಂಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಈ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ:

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ, ವರ್ಧಿತ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಸಮತೋಲಿತ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಈ 7 ಚಹಾ ಸೇವಿಸಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿನ ನರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಥವಾ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್​ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಬದನೆ ಕಾಯಿ:

ಬಿಳಿ ಬದನೆ ಅಥವಾ ಬದನೆ ಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮವು ನಾಸುನಿನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನಸುನಿನ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸುವಾಗ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Winter Health Tips: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನ ಸಿಗುತ್ತೆ ಗೊತ್ತಾ?

ಬೀಟ್ರೂಟ್:

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ತುರಿಕೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ನೆತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲು ಬಳಸಿ. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ತುರಿಕೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಚರ್ಮದ ಸತ್ತ ಜೀವಕೋಶಗಳು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಗೆಣಸು:

ಗೆಣಸಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಲ್ಲ, ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ