ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಶೇಂಗಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಹಿತಿ
ಹಸಿ ಶೇಂಗಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬ ಗೊಂದಲವಿರುತ್ತದೆ. ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಾರಿನಾಂಶ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಶೇಂಗಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾವೂ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಶೇಂಗಾವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಶೇಂಗಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಾರಿನಾಂಶ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ನಿಯಾಸಿನ್, ಫೋಲೇಟ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಶೇಂಗಾವನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮವೇ ಅಥವಾ ಹುರಿದು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮವೇ ಎಂಬ ಗೊಂದಲ ಹಲವರಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶೇಂಗಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ.
ಹಸಿ ಶೇಂಗಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಿಗುವ ಪ್ರಯೋಜನ?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿ ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನಾಂಶ ಇರುತ್ತವೆ. ಇವು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಶೇಂಗಾವನ್ನು ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಶೇಂಗಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಸಿ ಶೇಂಗಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದಲೇ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?
ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಇವು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಇರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿದ ಶೇಂಗಾವನ್ನು ಪದೇಪದೇ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾ ತಿಂದರೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲೂ ಸರಿಯಲ್ಲ. ಶೇಂಗಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಪದೇಪದೇ ಎದೆಯುರಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಉರಿ ಕಾಡುತ್ತಿದೆಯೇ? ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಯಾವ ರೀತಿ ಶೇಂಗಾ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಶೇಂಗಾವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಸಿ ಶೇಂಗಾವೇ ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾಕ್ಕಿಂತ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆಧಾರಗಳಿಲ್ಲ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹಸಿ ಶೇಂಗಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾ ಎರಡೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಿಡಿಯಷ್ಟು ಶೇಂಗಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹಲವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತ. ಶೇಂಗಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
ಆರೋಗ್ಯ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ