Healthy Heart: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ 5 ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ (High Sodium) ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು (Blood Pressure) ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದ್ರೋಗ (Heart Problems) ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಯಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಬ್ರೆಡ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದಾಹಾರ, ಸೂಪ್, ಬರ್ರಿಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಇವೆಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 140 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದ ಅಥವಾ ಲೊ ಸೋಡಿಯಂ ಲೇಬಲ್‌ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳು ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಹಣ್ಣುಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೋಡಿಯಂ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಮೊಸರು

ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಸರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಸರಳ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ಸರಳವಾದ ಮೊಸರನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಯೋಗರ್ಟ್ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

• ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕಾಳುಗಳು

ಕಾಳುಗಳು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಕುರುಕುಲಾದ ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕಡಲೆ ಕಾಳುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದೇ ಇರುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸವಾಲಾಗಿದ್ದರೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

• ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ

ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್​ನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊತ್ತ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣವು ಆಯಾಸವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನೀವು ನಿತ್ಯ ಒಂದಲ್ಲಾ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೋ ಬಳಕೆ ಮಾಡ್ತೀರಾ, ಅನಾರೋಗ್ಯ ನಿಮಗೆ ಕಾಡಬಹುದು

• ಸಿರಿಧಾನ್ಯ

ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಇತರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಸಂಬಂದಿ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇವು ಒಳ್ಳೆಯದು. *ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉಲ್ಲೇಖಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೂಲಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಆಧರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿಲ್ಲ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ.