ರಾಗಿ ಕಿಚಡಿ: ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ರುಚಿಕರ ಆಹಾರ; ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ತಿಳಿಯಿರಿ

ಈ ರಾಗಿ ಕಿಚಡಿಯಲ್ಲಿ (Ragi Khichadi) ನಾರಿನಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೃಪ್ತಿಯಿಂದ ಇರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಡಾ. ಅಂಜು ಸೂದ್, ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್‌ನಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ರಾಗಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ NDTV ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಾಗಿ ಕಿಚಡಿ ರೆಸಿಪಿ:

ಈ ಕಿಚಡಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಹೆಸರುಬೇಳೆ, ರಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ಕಿಚಡಿ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿಚಡಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು.

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್
• 1/2 ಕಪ್ ರಾಗಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತುಪ್ಪ

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಈ ಸುಲಭ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಟಿಕ್ಕಿ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ರಾಗಿ ಕಿಚಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಬೇಳೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿನೆನೆಸಿಡಿ.
2. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಸಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ನೆನೆಸಿದ ಬೇಳೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.
6. 3 ಬಾರಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸೀಟಿ ಹೊಡೆಯಲು ಬಿಡಿ

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ