ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ; ಇಲ್ಲಿದೆ 5 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
Updated on:May 20, 2023 | 1:21 PM
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು (Refined Sugar) ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ (Belly Fat) ಅದರ ಕೊಡುಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಬಯಕೆಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳು (Healthy Alternatives) ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
ಬೆಲ್ಲ:
ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ತಾಳೆ ಮರಗಳ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಘನ ಬ್ಲಾಕ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ಲವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ಲವು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಖರ್ಜೂರ:
ಖರ್ಜೂರಗಳು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಸಿಹಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಖರ್ಜೂರವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ನಿರಂತರ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ:
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಖನಿಜಗಳ ಜಾಡಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ತೆಂಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಜೇನು:
ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಜಾಡಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್:
ಮೇಪಲ್ ಮರಗಳ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸತುವಿನಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ 100% ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗುವ 5 ಆಹಾರಗಳು!
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ಬೆಲ್ಲ, ಖರ್ಜೂರ, ತೆಂಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪ್ರಭಾವದೊಂದಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಸಕ್ಕರೆ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
Published On - 1:20 pm, Sat, 20 May 23
