ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್​ನಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಂದೂ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ

ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಶರ್​ ಕುಕ್ಕರ್ ಇದ್ದರೆ ಅರ್ಧ ಅಡುಗೆಯೇ ಮುಗಿದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ ದೊರೆಯುವುದಂತೂ ಸತ್ಯ. ಮೊದಲು ಸಾಂಬಾರು ಮಾಡಬೇಕೆಂದರೆ ಬೇಳೆ, ತರಕಾರಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅನ್ನ ಮಾಡಬೇಕೆಂದರೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಇಟ್ಟು ನೀರು ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಅದಕ್ಕೆ ಅದಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಹೋಗುವಾಗ ಬರುವಾಗ ನೋಡುತ್ತಲೇ ಇರಬೇಕಿತ್ತು. ಆದರೆ ಈಗ ಹಾಗಿಲ್ಲ ಕುಕ್ಕರ್​ನಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ

ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮುಂತಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಏಕೆಂದರೆ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಶಾಖದಿಂದಾಗಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಫೋಟಗೊಂಡು ಹಾಳಾಗಬಹುದು.

ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಚೆಲ್ಲಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಘಟನೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದಿ: Gut Bacteria: ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಈ ಜೀವನಶೈಲಿ ರೂಢಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಪಾಸ್ತಾ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮುದ್ದೆಯಾಗಬಹುದು, ಅದು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

 ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೃದು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕ್ಕರ್ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ 

Published On - 9:00 am, Thu, 27 July 23