AQI

User

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

# Trending Searches

ಸಿಎಂ ಸಿದ್ದರಾಮಯ್ಯ ಬೆಂಗಳೂರ ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ ವೆಬ್ಸ್ಟೋರಿ ವೈರಲ್ ಆರೋಗ್ಯ ಜೀವನಶೈಲಿ ರಾಜಕೀಯ ಅಧ್ಯಾತ್ಮ ಶಿಕ್ಷಣ ಉದ್ಯೋಗ

ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿ ರಾಜ್ಯ ಸಿನಿಮಾ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಫೋಟೋಗ್ಯಾಲರಿ ಕ್ರೀಡೆ ದೇಶ ವಿದೇಶ ಜೀವನಶೈಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ವೈರಲ್ ಅಧ್ಯಾತ್ಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ಜ್ಯೋತಿಷ್ಯ ಕ್ರೈಂ

ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್ : ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಪರಿಶ್ರಮದ ಫಲ ಇಂದು ಯಂತ್ರ ಅವಿಷ್ಕಾರ

ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಆಹಾರ ತಜ್ಞ, ಸಂಶೋಧಕ ಡಾ. ಚೇತನ್ ಅವರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಯಂತ್ರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯಂತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮನೆ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಎರಡು ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅವರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ನಿರಾಶ್ರಿತ ಶಿಬಿರಕ್ಕೆ ದಾನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

Gopal AS — Gopal AS | Edited By: ವಿವೇಕ ಬಿರಾದಾರ|
Updated on:Jul 04, 2025 | 4:51 PM

ನೂಡಲ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಅಂತ ಕೆಲವರು ಅಭಿಪ್ರಾಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿರುವ, ಅದು ಕೂಡ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇದ್ರೆ ಹೇಗಿರುತ್ತೆ? ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿರುವ ಮಷೀನ್ ಒಂದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಪುಡಿಯಿಂದ ಕ್ಷಣಮಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸತ್ವಯುತವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. — ನೂಡಲ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಅಂತ ಕೆಲವರು ಅಭಿಪ್ರಾಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿರುವ, ಅದು ಕೂಡ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇದ್ರೆ ಹೇಗಿರುತ್ತೆ? ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿರುವ ಮಷೀನ್ ಒಂದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಪುಡಿಯಿಂದ ಕ್ಷಣಮಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸತ್ವಯುತವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
1 / 7

ಬೆಂಗಳೂರು ಮೂಲದ ಆಹಾರ ತಜ್ಞ ಸಂಶೋಧಕ ಡಾ. ಚೇತನ್ ಅವರ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಪರಿಶ್ರಮ ಇದೀಗ ಫಲಕೊಟ್ಟಿದೆ. ಸಿರಿಧಾನಗಳ ಪುಡಿಯಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಾಗುವ ಯಂತ್ರ ಅವಿಷ್ಕಾರಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. — ಬೆಂಗಳೂರು ಮೂಲದ ಆಹಾರ ತಜ್ಞ, ಸಂಶೋಧಕ ಡಾ. ಚೇತನ್ ಅವರ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಪರಿಶ್ರಮ ಇದೀಗ ಫಲಕೊಟ್ಟಿದೆ. ಸಿರಿಧಾನಗಳ ಪುಡಿಯಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಾಗುವ ಯಂತ್ರ ಅವಿಷ್ಕಾರಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
2 / 7

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ಸತ್ವಗಳು ಅದರಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸತ್ವಗಳು ಅಗ್ಯವಿಲ್ಲ ಅವುಗಳು ಉಳಿದು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪ್ರೊಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್, ಝಿಂಕ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನಂತಹ ಸತ್ವಗಳು ದೊರಕುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ತಾವು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿರುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ ತಯಾರಾಗುವ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುವುದರಿಂದ, ಮನುಷ್ಯನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸತ್ವಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಹಾರ ಸಂಶೋಧಕ ಡಾ. ಚೇತನ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. — ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ಸತ್ವಗಳು ಅದರಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸತ್ವಗಳು ಅಗ್ಯವಿಲ್ಲ ಅವುಗಳು ಉಳಿದು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪ್ರೊಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್, ಝಿಂಕ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನಂತಹ ಸತ್ವಗಳು ದೊರಕುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ತಾವು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿರುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ ತಯಾರಾಗುವ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುವುದರಿಂದ, ಮನುಷ್ಯನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸತ್ವಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಹಾರ ಸಂಶೋಧಕ ಡಾ. ಚೇತನ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
3 / 7

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೊರಕುವ ಬಹು ಜನಪ್ರಿಯ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳ ತಯಾರಿಕಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ತಮ್ಮ ಈ ಯಂತ್ರದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಕಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಹಾರ ಸಂಶೋಧಕ ಡಾ. ಚೇತನ್ ಹೇಳಿದರು. — ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೊರಕುವ ಬಹು ಜನಪ್ರಿಯ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳ ತಯಾರಿಕಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ತಮ್ಮ ಈ ಯಂತ್ರದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಕಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಹಾರ ಸಂಶೋಧಕ ಡಾ. ಚೇತನ್ ಹೇಳಿದರು.
4 / 7

ಇದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಯಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಪುಟ್ಟ ಯಂತ್ರ. ಇನ್ನೊಂದು ಹೋಟೆಲ್, ಅಥವಾ ವಸತಿ ನಿಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಯಂತ್ರ. ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ. — Noಇದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಯಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಪುಟ್ಟ ಯಂತ್ರ. ಇನ್ನೊಂದು ಹೋಟೆಲ್, ಅಥವಾ ವಸತಿ ನಿಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಯಂತ್ರ. ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ.
5 / 7

ಸದ್ಯ ಈ ಎರಡೂ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಡಾ.ಚೇತನ್ ಅವರು ಬೈಲುಕೊಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ನಿರಾಶ್ರಿತರ ಶಿಬಿರಕ್ಕೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದರಿಂದ ಸತ್ವಯುತ ಆಹಾರ ಸಿಗಲಿ ಎಂಬುದು ಇವರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಯಂತ್ರದಿಂದ ತಮ್ಮ ಶಿಬಿರದಲ್ಲಿರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಧರ್ಮ ಗುರುಗಳು ಹೇಳಿದರು. — ಸದ್ಯ ಈ ಎರಡೂ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಡಾ.ಚೇತನ್ ಅವರು ಬೈಲುಕೊಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ನಿರಾಶ್ರಿತರ ಶಿಬಿರಕ್ಕೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದರಿಂದ ಸತ್ವಯುತ ಆಹಾರ ಸಿಗಲಿ ಎಂಬುದು ಇವರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಯಂತ್ರದಿಂದ ತಮ್ಮ ಶಿಬಿರದಲ್ಲಿರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಧರ್ಮ ಗುರುಗಳು ಹೇಳಿದರು.
6 / 7

ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಪರಿಶ್ರಮದ ಬಳಿಕ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರ ಅವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯ ಹಾಳು ಮಾಡುವ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವ ಬದಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇವಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತರಾಗಿರಿ ಎಂದು ಮನವಿ ಮಾಡಿದರು.dles (3) — ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಪರಿಶ್ರಮದ ಬಳಿಕ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರ ಅವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯ ಹಾಳು ಮಾಡುವ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವ ಬದಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇವಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತರಾಗಿರಿ ಎಂದು ಮನವಿ ಮಾಡಿದರು.
7 / 7

Published On - 4:41 pm, Fri, 4 July 25

Gopal AS

Gopal AS

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

IPL 'ತಿಂಗಳ' ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಭರ್ಜರಿ ಪ್ಲ್ಯಾನ್

ಟೀಂ ಇಂಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಆಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮನದಾಳ ತೆರೆದಿಟ್ಟ ಭುವನೇಶ್ವರ್

ವಿದೇಶಿ ತಂಡದ ಪರ ಕಣಕ್ಕಿಳಿಯಲಿದ್ದಾರೆ ಮಾನವ್ ಸುತಾರ್

ಐಸಿಸಿ ರ‍್ಯಾಂಕಿಂಗ್‌: ಶತಕ ಬಾರಿಸಿಯೂ ಮೇಲೇರದ ರಾಹುಲ್, ಜಾರಿದ ಜೈಸ್ವಾಲ್

Kannada Webstories ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ

14 ಕೋಟಿ ರೂ. ಮನೆಯ ಒಡತಿ ತೃಪ್ತಿ ದಿಮ್ರಿ

ತಮ್ಮ ಹಾಲಿವುಡ್ ಸಿನಿಮಾ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ನಿರೀಕ್ಷೆ ಇರಿಸಿರುವ ನಟಿ ದಿಶಾ ಪಟಾಣಿ

ಅನನ್ಯಾ ಪಾಂಡೆಗೆ ಇಲ್ಲವಾಯ್ತು ಅವಕಾಶಗಳು, ಕೈ ಹಿಡೀತಾರಾ ‘ಗಾಡ್ ಫಾದರ್’

‘ದಿ ವಿಲನ್’ ನಟಿ ಆ್ಯಮಿ ಜಾಕ್ಸನ್ ಈಗ ಎಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ?

Latest Articles View more

ಪ್ರಿ ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಫೋಟೊಶೂಟ್ ವೇಳೆ ಸರೋವರಕ್ಕೆ ಜಾರಿ ಬಿದ್ದು ವರ ಸಾವು

ಬೆಂಗಳೂರಿನ AQI ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ!!

ಲೋಕಾರ್ಪಣೆಗೆ ಸಜ್ಜಾಗ್ತಿದೆ ದೇಶದ ಅತಿ ಎತ್ತರದ ಜಯದೇವ ಮೆಟ್ರೋ ಸ್ಟೇಷನ್

ಏರ್ ಇಂಡಿಯಾ ಅಪಘಾತವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಸಜ್ಜಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಹಾಸ್ಟೆಲ್ ನಿರ್ಮಾಣ

'ಆಲ್ಫಾ' ಟೀಸರ್‌ಗೆ ಆರ್‌ಆರ್‌ಆರ್‌ ನಿರ್ದೇಶಕ ರಾಜಮೌಳಿ ಫಿದಾ

Latest Videos View more

ಗಂಡು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಿವಿ ಚುಚ್ಚಿಸುವುದು ಯಾಕೆ ಗೊತ್ತಾ?

ಇಂದು ಈ ರಾಶಿಯವರ ಆರ್ಥಿಕ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಂದರೆ ಕಾಡಬಹುದು

ಎತ್ತಿನ ಬದಲು ಹೆಂಡತಿಯನ್ನೇ ನೊಗಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಿ ಹೊಲ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿದ ರೈತ!

ಧರ್ಮಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳಂಕ ತರಲು ಗ್ಯಾಂಗ್ ಹುನ್ನಾರ:ಚಿನ್ನಯ್ಯನಿಂದ ಸ್ಫೋಟಕ ಮಾಹಿತಿ

‘ನಾಗುಗೆ ವಧು ಬೇಕಾಗಿದೆ’ ಟೈಟಲ್ ವಿಶೇಷತೆ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ನಿರ್ದೇಶಕ ಚೇತನ್

ಗೊರಗುಂಟೆಪಾಳ್ಯ ಭೀಕರ ರಸ್ತೆ ಅಪಘಾತ: ಸ್ಫೋಟಕ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದ ಡಿಸಿಪಿ

ಗೃಹಲಕ್ಷ್ಮೀ ಯೋಜನೆ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ: 3.89 ಲಕ್ಷ ಜನ ಸ್ಕೀಂನಿಂದ ಔಟ್!

ವಿಡಿಯೋ: ಸಿನಿಮಾಗಳಲ್ಲಿ ಆಕ್ಷನ್ ದೃಶ್ಯ ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತೆ ನೋಡಿ

ಬೈಕ್ಗೆ ಗುದ್ದಿ ನೇರವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ತೋಟಕ್ಕೆ ನುಗ್ಗಿದ KSRTC ಬಸ್

ಮತದಾನವಿಲ್ಲದೇ ಕರ್ನಾಟಕದಿಂದ ನಾಲ್ವರು ರಾಜ್ಯಸಭೆಗೆ ಅವಿರೋಧವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ

ಶಾರ್ಟ್ಸ್

ವಿಡಿಯೋ

ವೆಬ್ ಸ್ಟೋರಿ