Diet Tips: ರಾತ್ರಿ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನೋ ಅಭ್ಯಾಸ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ; ಅಚ್ಚರಿಯ ಕಾರಣ ಇಲ್ಲಿದೆ
ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸವಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
Updated on: Mar 04, 2024 | 8:01 PM
ಸಲಾಡ್‌ಗಳು (Salads) ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೊನಿಕ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ರಾತ್ರಿ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬಾರದು? ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಸಂಜೆ 5 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಮಾಡದ ಯಾವುದನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಲಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಂಜೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಿನವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Weight Loss: ತೂಕ ಇಳಿಸುವವರು ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾ?
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಆಂತರಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿದ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ನಿದ್ರೆಗೂ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ರಾತ್ರಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಲಾಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ದರಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತೊಂದರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ಅನೇಕ ಜನರು ರಾತ್ರಿ ಊಟದ ಬದಲು ಸಲಾಡ್ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಅದು ತಪ್ಪು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Weekendನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೋಳದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ
ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಯಾವುದು?:
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಸಂಜೆ ಬೇಗ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ತಡರಾತ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹಂಬಲಿಸಿದರೆ, ಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
