Onion Powder: ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು

ಕಚೇರಿಗೆ ಹೋಗುವವರು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದು ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾ ಕುಳಿತರೆ ತಡವಾಗುತ್ತೆ ಎಂದು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ರಾತ್ರಿಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

| Updated By: ನಯನಾ ರಾಜೀವ್

Updated on: Oct 19, 2022 | 3:47 PM

ಕಚೇರಿಗೆ ಹೋಗುವವರು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದು ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾ ಕುಳಿತರೆ ತಡವಾಗುತ್ತೆ ಎಂದು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ರಾತ್ರಿಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಚೇರಿಗೆ ಹೋಗುವವರು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದು ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾ ಕುಳಿತರೆ ತಡವಾಗುತ್ತೆ ಎಂದು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ರಾತ್ರಿಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

1 / 5
ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣವೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟರೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಅಡುಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್​ ಹೀಗೆ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣವೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟರೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಅಡುಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್​ ಹೀಗೆ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

2 / 5
ತರಕಾರಿ ಏನೋ ಸರಿ ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟರೆ ಬೆಳಗಾಗುವಷ್ಟರಲ್ಲಿ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಿಜವಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದು ಹೆಚ್ಚಿದರೆ ಕೈಯೆಲ್ಲಾ ಈರುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಏನೋ ಸರಿ ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟರೆ ಬೆಳಗಾಗುವಷ್ಟರಲ್ಲಿ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಿಜವಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದು ಹೆಚ್ಚಿದರೆ ಕೈಯೆಲ್ಲಾ ಈರುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ.

3 / 5
ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೊಂದು ಉಪಾಯವಿದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಟ್ಟರೆ ತುಂಬಾ ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೊಂದು ಉಪಾಯವಿದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಟ್ಟರೆ ತುಂಬಾ ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

4 / 5
ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ 150 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿಸಿ.
ನಂತರ ಒಣ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರು ಇರದ ರೀತಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲೂ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದ ಪೌಡರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಪೌಡರ್ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ 150 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಒಣ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರು ಇರದ ರೀತಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲೂ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದ ಪೌಡರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಪೌಡರ್ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

5 / 5
Follow us
ಮುಂಗಾರು ಮಳೆಗೆ ಚಾರ್ಮಾಡಿ ಘಾಟ್​ನಲ್ಲಿ ಜಲವೈಭವ; ನೂರಾರು ಜಲಪಾತಗಳ ಸೃಷ್ಟಿ
ಮುಂಗಾರು ಮಳೆಗೆ ಚಾರ್ಮಾಡಿ ಘಾಟ್​ನಲ್ಲಿ ಜಲವೈಭವ; ನೂರಾರು ಜಲಪಾತಗಳ ಸೃಷ್ಟಿ
ಸತತ ಮಳೆ; ಜಿಗಣೆ ಕಾಟಕ್ಕೆ ಹೈರಾಣಾದ ಪ್ರವಾಹ ತಂಡದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು
ಸತತ ಮಳೆ; ಜಿಗಣೆ ಕಾಟಕ್ಕೆ ಹೈರಾಣಾದ ಪ್ರವಾಹ ತಂಡದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು
ಸುಧಾಕರ್ ಅಭಿನಂದನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಾಡೂಟ: ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್​​ಗೆ ಮುಗಿಬಿದ್ದ ಜನ
ಸುಧಾಕರ್ ಅಭಿನಂದನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಾಡೂಟ: ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್​​ಗೆ ಮುಗಿಬಿದ್ದ ಜನ
ಜಲಾವೃತವಾದ ಸೇತುವೆ ಮೇಲೆ ಸಂಚಾರ;ನೀರು ರಭಸವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೂ ಡೋಂಟ್​ಕೇರ
ಜಲಾವೃತವಾದ ಸೇತುವೆ ಮೇಲೆ ಸಂಚಾರ;ನೀರು ರಭಸವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೂ ಡೋಂಟ್​ಕೇರ
ಗೋಕಾಕ್ ಜಲಪಾತದಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಹುಚ್ಚಾಟ; ಸ್ವಲ್ಪ ಯಾಮಾರಿದ್ರು ಅಪಾಯ ಖಚಿತ
ಗೋಕಾಕ್ ಜಲಪಾತದಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಹುಚ್ಚಾಟ; ಸ್ವಲ್ಪ ಯಾಮಾರಿದ್ರು ಅಪಾಯ ಖಚಿತ
ಸಂಸದ ಡಾ.ಕೆ ಸುಧಾಕರ್​ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭರ್ಜರಿ ಬಾಡೂಟ ಜೊತೆ ಮದ್ಯ ಆಯೋಜನೆ
ಸಂಸದ ಡಾ.ಕೆ ಸುಧಾಕರ್​ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭರ್ಜರಿ ಬಾಡೂಟ ಜೊತೆ ಮದ್ಯ ಆಯೋಜನೆ
‘ಯಜಮಾನ’ ತಂದುಕೊಟ್ಟ ಭರ್ಜರಿ ಲಾಭದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಮಾತು
‘ಯಜಮಾನ’ ತಂದುಕೊಟ್ಟ ಭರ್ಜರಿ ಲಾಭದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಮಾತು
ಕಿರಿದಾದ ಸೇತುವೆ ಮೇಲೆ ಹೆಣ ಹೊತ್ತು ಸಾಗಿದ ಗ್ರಾಮಸ್ಥರು, ವಿಡಿಯೋ ವೈರಲ್
ಕಿರಿದಾದ ಸೇತುವೆ ಮೇಲೆ ಹೆಣ ಹೊತ್ತು ಸಾಗಿದ ಗ್ರಾಮಸ್ಥರು, ವಿಡಿಯೋ ವೈರಲ್
ಧೋನಿ ಹುಟ್ದಬ್ಬ... ಬರೋಬ್ಬರಿ 100 ಅಡಿ ಕಟೌಟ್ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ಫ್ಯಾನ್ಸ್
ಧೋನಿ ಹುಟ್ದಬ್ಬ... ಬರೋಬ್ಬರಿ 100 ಅಡಿ ಕಟೌಟ್ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ಫ್ಯಾನ್ಸ್
ಅಕ್ಕಿ ಮೂಟೆ ಹೊತ್ತು ಗಂಗಾವತಿಯಿಂದ ಮಂತ್ರಾಲಯದವರೆಗೆ ಭಕ್ತನ ಪಾದಯಾತ್ರೆ
ಅಕ್ಕಿ ಮೂಟೆ ಹೊತ್ತು ಗಂಗಾವತಿಯಿಂದ ಮಂತ್ರಾಲಯದವರೆಗೆ ಭಕ್ತನ ಪಾದಯಾತ್ರೆ