Health Tips: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಾಯಂದಿರ ಎದೆ ಹಾಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ? ಅಧ್ಯಯನ ಹೇಳಿದ್ದೇನು? ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ

ತಾಯಿಯಾಗುವುದು ಪುನರ್ಜನ್ಮ ಪಡೆದ ಹಾಗೇ ಎಂಬ ಮಾತಿದೆ. ಹೆಣ್ಣು ಮಗುವಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜನ್ಮ ತಾಳುತ್ತಾಳೆ. ಇಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಘಳಿಗೆಗೆ ಹತ್ತಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ಕೆಲವು ಊಹಾಪೋಹಗಳು ಹಬ್ಬಿದ್ದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವ ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೇ. ಇದರಿಂದ ಶಿಶುಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾತನ್ನು ಅಲ್ಲಗಳೆದ ಸಂಶೋಧನೆ ತಾನು ಮಾಡಿರುವ ಪ್ರಯೋಗದಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶ ನೀಡಿದೆ. ಏನಿದು ಸಂಶೋಧನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ.

ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾದ ಎರಡು ಅಂಶಗಳಾದ ಎದೆಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಮಟ್ಟಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆಮ್ಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೆಂಟರ್ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅಥವಾ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ನ ಮಾನವ ಹಾಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಈ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಫಾರ್ ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿ, ಹೆಪಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ (ESPGHAN) ನ 55 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಿಂದ ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಾಯಂದಿರ ಎದೆಹಾಲು ಕುಡಿಸುವ ಶಿಶುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅಥವಾ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಊಹೆಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉತ್ತರ ನೀಡಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:Health Tips : ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ವೃದ್ಧಿ

ಕಳೆದ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧಕಿ ಡಾ.ಹನ್ನಾ ಜಂಕರ್ ವಿವರಿಸುವ ಪ್ರಕಾರ “ತಾಯಿಯ ಆಹಾರವು ಹಾಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಸಹ, ಅವರ ಹಾಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮರ್ಪಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಳವಳಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹಾಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರೈಬೋಫ್ಲೇವಿನ್) ಅನೇಕ ಜೈವಿಕ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಜೈವಿಕ ಶಕ್ತಿಯು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೊರತೆಯು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಈ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೆಲವು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಅನ್ಯಾಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸಿದ್ದವು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ತಾಯಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಭಾವವು ಈ ಹಿಂದೆ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಧ್ಯಯನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸೀರಮ್ ಮುಕ್ತ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೈಲ್ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆಯಾದರೂ, ಅಧ್ಯಯನ ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವೆ ಹಾಲಿನ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ ಡಾ.ಜಂಕರ್, “ನಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅಥವಾ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಪಾಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಯಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯದ ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು, ಹಾಲನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಈ ಮಾಹಿತಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ