Beetroot Chips: ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಸಾಂಬಾರು, ಪಲ್ಯ ತಿಂದು ಬೇಸರವಾಗಿದೆಯೇ? ಈ ರುಚಿಕರ ಚಿಪ್ಸ್ ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಬ್ರೀಟ್ರೂಟ್(Beetroot) ತಿನ್ನಿ ರಕ್ತ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತೆ ಎಂದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಲೇ ಬಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಬಾರು, ಪಲ್ಯವನ್ನು ತಿಂದು ಬೇಸರವಾಗಿರಬಹುದು.
ಬ್ರೀಟ್ರೂಟ್(Beetroot) ತಿನ್ನಿ ರಕ್ತ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತೆ ಎಂದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಲೇ ಬಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಬಾರು, ಪಲ್ಯವನ್ನು ತಿಂದು ಬೇಸರವಾಗಿರಬಹುದು. ಹಾಗಾದರೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದರ ರುಚಿಯು ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಹೋಗುವುದೇ ಇಲ್ಲ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮುಖದಲ್ಲಿ ಹೊಳಪು ಬರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂಬುದು ನಿಜ.
ಹೌದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದೊಳಗಿನ ರಕ್ತಹೀನತೆ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ವಿರುದ್ಧವೂ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೂಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ವೃದ್ಧರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಶುಗರ್ ನಿಯಂತ್ರಣವೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಐದು ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಮೂರು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು, ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಜೊತೆಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ರೋಸ್ಮರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಓವನ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಒಲೆಯೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಓವನ್ನಿಂದ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಚಿಪ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ ಉಳಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಏರ್ ಟೈಟ್ ಬಾಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಈ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಚಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ