Cold Water: ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾದಾಗ ತಣ್ಣೀರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಎನಿಸುವುದೇಕೆ? ಇದರ ಹಿಂದಿದೆ ವಿಜ್ಞಾನ!

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ನಡೆದು ಬಂದಾಗ, ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿದ ಬಳಿಕ ಅಥವಾ ಬಹಳ ಹೊತ್ತು ನೀರು ಕುಡಿಯದೆ ಇದ್ದಾಗ ತಣ್ಣೀರು ಕುಡಿದರೆ (Cold Water) ತಕ್ಷಣವೇ ನೆಮ್ಮದಿ ಸಿಕ್ಕ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಷ್ಣತೆಯ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿದಾಗ ಅಷ್ಟೊಂದು ತೃಪ್ತಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಎನಿಸಬಹುದು. ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾದಾಗ ತಣ್ಣೀರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಿತವಾಗಿ ಅನಿಸುವುದೇಕೆ? ಇದರ ಹಿಂದೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯವೈಖರಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇದೆ.

ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾದಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ಬೆವರುವುದರಿಂದ, ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯದಿರುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಆಗ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದ್ರವದ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಆಗುವ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಗುರುತಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಕೇತಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಹೈಪೊಥಲಾಮಸ್‌ (Hypothalamus) ಸೇರಿದಂತೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕುಡಿದಾಗ ಸಿಗುವ ನೆಮ್ಮದಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಮೆದುಳು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣೀರು ಈ ಅನುಭವವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಬಹುದು.

ತಣ್ಣೀರು ಹೆಚ್ಚು ಹಿತಕರವಾಗಿ ಅನಿಸುವುದೇಕೆ?

ನಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವ ನರ ತುದಿಗಳಿವೆ. ತಣ್ಣೀರು ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ಈ ನರ ತುದಿಗಳು ತಂಪಿನ ಅನುಭವವನ್ನು ಮೆದುಳಿಗೆ ರವಾನಿಸುತ್ತವೆ. ಮೆದುಳು ಇದನ್ನು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ತಂಪಿನ ಅನುಭವವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ತಣ್ಣೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಹಿತಕರವಾಗಿ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟದ ಖರ್ಚು ಶೇ. 10ರಷ್ಟು ಏರಿಕೆ: ಮಾಂಸಾಹಾರಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೆಲೆ!

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಇದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಬಳಿಕ ದೇಹ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಈ ಅನುಭವ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀರಿನ ತಂಪು ರುಚಿಯ ಅನುಭವವನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಷ್ಣತೆಯ ನೀರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೂ ಕಾರಣ

ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾದಾಗ ನೀರನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಕುಡಿಯುವಂತೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲವು ನರ ಮಾರ್ಗಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಾಯಿ, ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳಿಂದ ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಂಕೇತಗಳು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ತಣ್ಣೀರು ಕುಡಿದಾಗ ತಂಪಿನ ಅನುಭವವೂ ಈ ತಕ್ಷಣದ ನೆಮ್ಮದಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ತೀವ್ರ ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಅನಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೀವನಶೈಲಿ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ