ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ; ಡಾ ರವಿಕಿರಣ ಪಟವರ್ಧನ ಶಿರಸಿ

ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಹತ್ವದ ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನೂ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ಶೇಕಡಾ 15 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರತೀಯ ಮಕ್ಕಳು ಈಗ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ದಶಕದ ಹಿಂದೆ ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಶೇಕಡಾ 5 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದಾಗ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನು ಕೆಲವು ಪುಟ್ಟ ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಆರೋಗ್ಯದ ಜಾಗ್ರತೆಯಿಂದ ಕೈ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಕೈಯನ್ನು ದಿನ ಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನ ಕೈ ಒರೆಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.ಇದು ಕೂಡ ಅಷ್ಟೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ.ಇದೇ ರೀತಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರು,ಪಿಗ್ಮಿ ಸಂಗ್ರಹಕಾರರೂ ಕರೆನ್ಸಿ ನೋಟು ಮತ್ತು ಪಿಗ್ಮಿ ರಸೀದಿ ಮುಟ್ಟಿದನಂತರ ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ಕೈ ತೊಳೆದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯ ರೂಡಿ ಮಾಡತಕ್ಕದ್ದು. ಇಂಥವರಲ್ಲೂ ಈ ಮೇಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಆಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿದೆ.

ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಏಕೆ ನಿಷೇಧ?

1.  ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಶಾಹಿ:

ದಿನಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಆಹಾರದೊಳಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು

2. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ:

ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು. ತಿಂಡಿಗಳು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಇದು ದುರ್ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಡೆಂಘಿ ಜ್ವರ ಗರ್ಭಿಣಿ ಹಾಗೂ ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ರೀತಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

3. ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಕೊರತೆ:

ದಿನಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಅನೈರ್ಮಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನ್ಯೂಸ್‌ಪ್ರಿಂಟ್‌ಗಳು ಕೊಳಕು, ಧೂಳು ಇರಬಹುದು, ಇದು ಮಾಲಿನ್ಯದ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

4. ರಾಸಾಯನಿಕ ವರ್ಗಾವಣೆ:

ಮುದ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ.

5. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಷ್ಟ:

ದಿನಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವುದರಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಶಾಯಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನ: ಡಾ ರವಿಕಿರಣ ಪಟವರ್ಧನ ಶಿರಸಿ

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್​ ಮಾಡಿ: 

Published On - 3:48 pm, Tue, 3 October 23